Pollastre a trossos (el que es vulgui)
Sal i pebre
Llaurer
Farigola (del meu jardí)
"Guascas de la huerta" (són unes herves que van venir de Villa de Leyva, Colòmbia, una botiga petita però atapeïda de coses...i allà les teníen, aquella Sra em va explicar que les posaven a tot arreu... - y que no me arrepentiria!! primer cop que les faig servir...i molt bo) Es pot fer servir qualsevol herva que es tingui....
4 cebes
5 o 6 grans d'all
8 cullerades d'aigua
2 cullerades de vinagre blanc o rosat
Pre-escalfar el forn a 200º
Sal-pebrem el pollastre, tallem la ceba i pelem els alls... i ho posem a la safata d'anar al forn, llavors hi posem l'aigua i el vinagre i les herves, a mí m'ha quedat així:
Posar al forn durant 30 minuts, passat aquest temps girar i si manca aigua afegir una mica:
Deixar-lo 30 minuts més, i a menjar:
Deixar-lo 30 minuts més, i a menjar:
Ni una gota d'oli...us ho prometo!!
A menjar!!!
Així m'agrada, una recepta per fer bondat, que jo crec que només de mirar blocs ja ens engreixem!.
ResponEliminaPetonets
Hola cambrilenca, Que difícil és mantenir-se quan estem en aquest món dels blogs de cuina, no trobes? Excel·lent aquest pollastre fet amb el seu propi greix!
ResponEliminaJo quan faig molta, molta bondat tiro cap el peixet a la planxa (típic de Cambrils) i veig que tu tires cap el pollastre (Reus=capital de les granges i l'avicultura) jejej
PTNTS
Dolça
Aquesta serà la nostra recepta de l'estiu, boníssima i saludable! un petó.
ResponEliminaHola.
ResponEliminaEnhorabuena por este blog. La verdad que lo que propones me parece muy interesante.
Pásate si te apetece por el blog que acabo de abrir y participa en la encuesta activa.
Un saludo. MariscoMarisco.
Una recepta mo acertada ara que ve l'estiu, i no per això deixa de ser gustosa!
ResponEliminaUna abraçada!
Marta, molt bona recepta, tot i que amb una raig d'oli encara deu quedar millor! ;) A més, per les /pels que feu dieta, l'oli no engreixa!
ResponEliminaI si encara vols aprimar-te més, a llegir un article publicat a Nature, la millor dieta: mantenir el cos fred! ;)
Petons!
Es nota que s' acosta l' estiu i s' ha de començar a pensar en l' operació biquini ;)
ResponEliminaSort d' aquestes receptes saludables però amb gust, q sinó....
Un petó! Beth
Ui, que bonet sembla.. mentre no hi suquem pa al suquet que ha deixat al coure farem règim però si no, malament... Que vols que et digui, amb pa molt millor, que prendre'm tots els aromes..
ResponElimina