Tots els ingredients comprats al Mercat d'Oval...de primer uns musclets i un formatge amb tomàquet (no hi ha foto per problemes de capacitat):
I de segon: les Jerusalem Artichoke...les vem fer com si fos patata...(em sembla que no tenen massa bona fama, per aquí, o aquesta és la sensació que em va donar!)...
Patata chip...talladetes i fregidetes... i el que em va sobtar més...el gust....(bé si t'agraden les carxofes....!)em van encantar !!!
I van acompanyar aquest llenguado...que vem fer al forn amb uns porros:
Abans d'anar al forn...amb sal i pebre!
I...de primer uns CRAKERs que repetirem el dia de Nadal, ja faré fotos! i un bon vinet català... GOTIA 2004 un DO Priorat, Mas Perinet que...són de les bodegues d'en Serrat...(si voleu escoltar alguna cançó d'en Serrat...entreu al link!) ...mmm...delicious!
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada