Necessitem
Una peça de carn d'uns 200 gr (aquí jo em deixo aconsellar per la carnissera, aquest cop em va donar llata, evidentment queda més bo amb filet, però el preu també és nota)
Api
Ceba
Mostassa a l'antiga
Rovell d'ou
Agafem el tros de car i li traiem totes les coses que no ens fan goig (aquí dependrà del com us agradi la carn, en traureu més o menys... jo sóc de les que més). I la tallem a trossos. Recordem la tallem, no ha de quedar xafada.
Tallem la ceba ben petita.
Passem per sota l'aigua l'api, i el tallem ben petit.
Separem el rovell d'ou.
I ja ho podem barrejar tot. No poso quantitats per que són al gust de cadascú!
Sal i pebre, i servim.
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada