...Calamarsets amb ceba...

Aquests calamarsets amb ceba són una recepta super-agraïda de fer...és la recepta típica que la feien les mames quan erem a casa, i ara les truquem per preguntar...aquells calamarsets, com es fan???

Necessitem

500kg de calamarsets
2 o 3 cebes de Figueres
1 got de vi blanc
Una mica d'oli i rés més!!!

Netegem els calamarcets, ben nets...i els hi tallem els ulls... els reservem. Tallem les cebes en rodó i plorem una mica!!!
En una paella posem una mica d'oli i les cebes... a foc lent...anar remenant. Sense pressa. Quan la ceba ja és ben fosca, hi afegim els calamarcets. Enseguida comencen a agafar color. Esperarem a que hagin tret tota l'aigua, i llavors hi afegirem el vi blanc, posem el foc més fort i quan se l'hagin begut ja estarà llest per menjar!




Sense ni una gota de sal...perfecte!!!

US recomano que la probeu de fer!!!!

9 comentaris

  1. Boníssims i ben fàcils de fer, Marta! Amb pocs però bons ingredients es poden fer meravells, oi? Petonet!

    ResponElimina
  2. Tens tota la raó, quan els feia la meva mare la casa s'omplia d'una flaire escandalosament bona...Un plat senzill ple de gust!, a mi és que els calamars m'agraden amb bogeria... A reveure!

    ResponElimina
  3. Per cert Marta, costa moltíssim trobar el lloc a clicar per deixar el comentari, és fosc igual que el fons.Una abraçada!

    ResponElimina
  4. Ostres, ma mare també el fa i són realment boníssims!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  5. A veure si ho areglo!!!! Gràcies Mercè!!!
    ptnts

    ResponElimina
  6. Joia!!!! com més senzilleta és la preparació d'aquests "platillus" més bons queden... almenys pel meu gust!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  7. Ummmm que bons ara mateix me’n menjaria un plat
    Petons

    ResponElimina
  8. els fas gairebé igual que jo..nomès faltaria una mica de pebre blanca

    ResponElimina
  9. Són bonissims però 500 kg és una mica massa per tant poca ceba

    ResponElimina