Fideus xinesos amb mero!

Mig porro
2 allets tendres
1 tall de Mero
Bolets shiitake
Salsa d'ostres
Soja

Escalfar el wok, posar oli, el porro i els allets tendres quan estigui daurat, afegir els bolets shiitake tallats finets (aquests bolets, els compro secs i s'han de posar en aigua 30 minuts), juntament amb una mica de soja i una mica de l'aigua on s'han estovat. Tallar el mero a trossets petits i afegir al wok.
Mentres en una cassola bullirem els fideus xinesos, i quan estiguin llestos al wok, juntament amb un bon raig de salsa d'ostres...
...dos minuts i a menjar!
La foto dema...