He versionat una miqueta la recepta del Brownie. Però he disfrutat molt preparant-lo...
Som-hi:
150 gr de xocolata per fondre
200 gr de Mantega
150 gr de sucre
125 gr de cacao en pols
4 ous grossos
Un grapat de nous
Preescalfar el forn a 185º
Posar la xocolata i la mantega en un bol al bany maria, que es fongui.
Passar pel sedàs la farina i el cacao
Barrejar la farina i el cacao amb la xocolata i la mantega, remenar i reservar fins que baixi de temperatura.
Batre els ous i el sucre (aquí jo vaig afegir mig sobre de llevat). I quan la massa no estigui calenta afegir-los.
Posar en una safata d'anar al forn entre 20 minuts i 30...està llest quan s'esquerdi de dalt.
Treure del forn i deixar refredar sobre una reixeta.
Posar sucre llustre, tallar en quadrats i llest...
mmmmmm.....si veus que falta un tros al de la foto ja saps qui ha estat :))
ResponElimina