divendres, 9 de gener de 2009

Menu de Cap d'Any

...el petit racó Nadalenc...que ja no hi és... però un petit arbre de Nadal i el tió!
Aquestes festes només he cuinat el sopar de Cap d'Any, i la veritat ha estat un menu elaborat i entrtingut...vaig comprar part dels ingredients a Barcelona...i crec que va sortir tot molt bo...com sempre molt menjar...

Aquí tenim el menú:


INDIVIDUAL SMOKED SALMON TERRINES
***
FOIE D'ÀNEC
***
MAGRET D'ÀNEC AMB COMPOTA DE POMA I INTENT D'ESCUMAT DE CEPS
***
LEMON TART
***
RAÏM

Cada plat meridat amb un d'aquest vins:


Bon Any 2009 per tothom!!




Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...