...el petit racó Nadalenc...que ja no hi és... però un petit arbre de Nadal i el tió!Aquestes festes només he cuinat el sopar de Cap d'Any, i la veritat ha estat un menu elaborat i entrtingut...vaig comprar part dels ingredients a Barcelona...i crec que va sortir tot molt bo...com sempre molt menjar...
Aquí tenim el menú:
INDIVIDUAL SMOKED SALMON TERRINES
***
FOIE D'ÀNEC
***
MAGRET D'ÀNEC AMB COMPOTA DE POMA I INTENT D'ESCUMAT DE CEPS
***
LEMON TART
***
RAÏM
Cada plat meridat amb un d'aquest vins:
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada