Crec que mai havíem fet un #cuinema6mans tant seguit?? M'equivoco noies? Al #cuinema6mans ens agrada tenir convid@ts, són sempre molt benvingudes i fent una recepta de la convidada creiem que és una bona manera de presentar-la! El proper #cuinema6mans ens acompanyarà la Laura , demà dia 20, acabarem de concretar la recepta que farem, però avui és el seu torn! Per donar-li la benvinguda li hem pres una recepta del seu bloc i l'hem fet a casa, les tres: Glòria, Olga i jo mateixa, a l'atac!!!! Com que el darrer va ser de galetes , aquest també! Unes de mantega i avui unes de salades!  Cookies mode-on!!!! GALETES D'ANXOVES I OLIVES Necessitem: 50 grs d'olives negres 6 filets d'anxoves 150 gr de farina 25 gr de Maicena 60 gr de mantega pomada 1 ou  sal  Primer de tot tallem les olives i les anxoves ben petites.  Posarem la mantega, la farina, les olives i anxoves tallades, i ho barregem bé. Acabem d'integrar amb les ...
Dimarts, recepta dels Mercats de Reus! Avui visitem els Peixos Eugeni al Mercat Central de Reus! La Núria i la Tamara treballen allà! La Núria i la Tamara! El dia que les vaig visitar tenien molta feina, i és clar, no vaig poder xerrar amb elles tot el que m'hauria agradat. La veritat és que com a cambrilencs la recepta que em van proposar era molt de Cambrils, la RAJADA, però com que ja l'havia fet, ho vam canviar per cuetes de rap. Li agraeixo a la Núria, així el petit de casa també en va menjar, doncs la rajada no li acaba d'agradar! Llagosta de Cambrils! Jo us la explico amb Cuetes de rap, però amb rajada també es pot fer i segur que boníssima! Cuetes de rap CUETES DE RAP AMB PATATES 1 kg de cuetes de rap 4 patates grans d'all 2 tomàquets de branca madurs 2 cebes de Figuers sal i pebre farina Oli d'oliva OOVE Fumet de peix Picada Ametlles, pinyons, avellanes, torrada de pa, all i julivert Salp...
Ja hi tornem a ser amb un cuinem a 6 mans! La Glòria , l' Olga i jo, tornem de vacances de la manera que més ens agrada... liades entre davantals i cuines! Aquest cop la recepta ens la porta l'Olga de les seves vacances d'estiu! M'agrada que viatgin i que pensin en mi! Gràcies Olga i moltes gràcies Glòria! D'un viatge per l'Alsàcia va venir un motlle per a fer galetes acompanyat d'una recepta: PETIT BEURRE El viatge de l'Olga em va recordar el meu viatge a l'Alsàcia tot i que l'època era una altra l'encant no els hi treu ningú!!! Aprofito per recordar les galetes de mantega alsacianes que jo ja vaig reproduir en aquest post i avui les fem una mica diferents, som-hi: I per cert, tinc el francès una mica rovellat!!! 250 gr de farina (jo he fet servir una de fluixa 200W) 100 gr de sucre 100 de mantega 5 cl d'aigua 1 pols de sal 3 gr de llevat químic En una cassola hi posem la mantega, l'aigua, el sucre i h...
Bon dia, ja tornem a ser dimarts, què toca avui? Recepta dels Mercats de Reus!!! Som-hi doncs! Visitem La Casa Borrull, tic-tac, tic-tac s'estan acabant les receptes  dels Mercats!!! Tinc una estima especial a la Casa Borrull de Reus, no per aquesta botiga, sinó per la botiga que tenen a la Raval de Jesús de Reus, i relacionat amb la meva activitat laboral remunerada (jejeje). La Dori, de la Casa Borrull Fa uns anys, potser estic parlant de fa 14 o 15 anys quan jo treballava al C/ Jesús de Reus, era Carnestoltes i el Carles em va preguntar que què em semblava la botifarra d'ou, quan li vaig dir que no l'havia tastat mai, quasi li agafa un desmai. Sorpresa la meva que el següent dijous a la tarda ens va portar a la feina una safata plena de pa sucat amb tomàquet i botifarra d'ou per sobre, per la meva companya i per mi (les botes!!!!).  Són aquelles coses que recordaràs sempre, i sempre penso hauria de menjar més carn!!! Donem un cop d'ull a la parada? ...