Enguany fem un #cuinema6mans per felicitar les festes de Nadal! No ens veurem, però espero començar el 2020 amb un #cuinema6mans en viu i en directe! aquí ho deixo noies!!!!
La Glòria, l'Olga i jo us portem avui unes galetes especiades de Nadal, són de la Nina Olson i la recepta està treta d'aquí!
Pepparkakor o galetes de gingebre, típiques de la cuina sueca (i molts altres lloc d'Europa!)
Necessitem:
150 gr de mantega
175 ge de sucre
100 ml d'aigua
450 gr de farina
70 gr de mel
1 cullerada de cafè de gingebre en pols
1 cullerada de cafè de canyella en pols
1 cullerada de cafè de clau mòlt
2 cullerades de cafè de cardamomo mòlt
1/2 cullerada de cafè de bicarbonat
Al processador amb l'accessori de pala, posarem el sucre, la mantega i la mel.
Després anirem afegint, l'aigua, les espècies i la farina a poc a poc. El proper cop passaré la farina amb les espècies, per que quedin ben integrades.
Quan la bola ja està feta, la posem sobre un paper de forn i a sobre un altre. Estirem i deixem reposar, ja estirat a la nevera ( millor d'un dia per l'altre9
Agafem els talladors de galetes mode Nadal i encunyem les galetes.
Forn a 200ºC durant 8-10 minuts
Les deixem refredar sobre una reixeta i ja les podem guardar en una capsa metàl.lica o en bossetes er a regalar!
Si voleu les podeu fer servir per a guarnir l'arbre de Nadal!
Molt Bones Festes a t@ts, us ho desitja la @padenous!
Podeu passar pel bloc de la Glòria i de l'Olga per veure les seves aportacions!
