A l'escola bressol del Pol celebren els aniversaris. Després de preguntar per les intoleràncies dels companys del Pol, vaig decidir fer magdalenes. Al Pol li encanten, i m'ajuda a fer-les... ahir, quan les vaig fer, em va veure agafar el robot de cuina i ell, tot d’una, va agafar la cadira i em va dir:
-Mama Pol ajuda a malenes
-No Pol, que has de marxar a l'escola
(plors)
Aquest cop de xocolata negra.
Necessitem:
250 gr. de sucre
3 ous mitjans
200 ml d'oli de gira-sol
150 ml de llet fresca
350 gr. de farina
12 gr. de llevat sec
150 gr. xocolata negra
Escalfem el forn a 200° i quan les posem al forn el baixem a 175°.
Al robot de cuina amb les varetes de globus hi posem els ous i el sucre, remenem que tripliqui el seu volum.
Desfem la xocolata al bany maria o al microones i quan està desfeta, ho barregem amb la llet i remenem. Afegim als ous. Després hi posarem l'oli.
Tamisem la farina i el llevat, afegim el pols de sal, i ho incorporem a la massa.
Queda una massa líquida, ideal per a posar dins les mànegues pastisseres.
Dins dels motlles, posem els papers de les magdalenes i els omplim. Deixant 1/4 part buida.
Les primeres 48, les enfornem 10 minuts. Les segones (48) només 8 minuts.
Les deixem refredar sobre una reixeta.
Immersa en els preparatius... demà farem festa grossa amb la family... El Pol ja te ganes de bufar l'espelma!!!
Les primeres 48, les enfornem 10 minuts. Les segones (48) només 8 minuts.
Les deixem refredar sobre una reixeta.
70 magdalenes han anat cap a l'escola bressol, les altres ja quasi no hi són!!!
Només desitjo que els hi hagin agradat, el Pol ja sap treure el paper i menjar-se-les ell sol... ja m'ho explicaran!!
Immersa en els preparatius... demà farem festa grossa amb la family... El Pol ja te ganes de bufar l'espelma!!!