Tenen el costum de fer moltes coses amb Pastry (com a casa....hi ha diferents tipus de pastes, les compres fetes...pasta de full, brisa, fil.lo) i aquesta que potser es la tipica...
Salmo
2 porros
Orenga i alfabrega
Sal i pebre
Mantega
Un raig d'oli
Ou batut
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpWGL8i_6NGFhtoayX1J_vd-N29IjfpvCLTxy7J49oO5cupjwyxEVs-7Rbbrjb7pw8qk7dgo-swcIcRzJ-i04o27MNe8DqyXX8QhAIWM6BmI8NYN47BolQjxWYZTZWCmPFgR4o7doTq4/s400/sept-Oct+08+196Salmon+en+croute.jpg)
Precalentar el forn a 200 graus.
Primer netejarem els porros i els tallarem per despres passar-los pel robot (jo pel turmix) junt amb la mantega, l'orenga, l'alfabrega, el raig d'oli, i un pols de sal, quedara com una massa verda. Per altra banda salpebrar el salmo i reservar.
Amb el Pastry fer dues parts, posar el salmo i la massa verda pel damunt, i amb l'atra part del Pastry tapar-ho. Sellar amb l'ou i pintar pel damunt...
Segons el fabricant, deia 20 25 minuts al forn a 180 graus...