Visca!!!! Ja fa caloooor!!!
El mes de Juny s'acaba i les demostracions de cuina als Mercats de Reus també s'acaben, tot i així encara em queden uns post per penjar...avui us en presento dues demostracions en una, la Teresa i la Roella (la filla de la Teresa) de Mas de Caret, ens van fer un divendres els Batuts i Xarrups de fruita, i aquest dimecres al matí Sopes fredes..la Teresa ens va voler fer una xerrada saludable,aromàtica i econòmica...i afegeixo molt interessant...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1dk_VM6NHi99PViKf71a64pAzQp8VzS1bh0WwbgjLyb7EZhQwa9Ua1HgxDI85-vkI3A4m4VpmjWkiOgH1h2XOFRCAgovyC6K8w3brLHt5S99tMY4arabc73UcMfuocdJljY-ZgrE8j9c/s400/DSC08132.JPG)
El primer dia va fer un BATUT de FRUITA i un XARRUP, ho va fer amb les fruites madures que va trobar aquell dia al mercat, el que més em va agradar és que ella ens va donar la idea general, i va improvisar sobre la marxa...amb la idea que cadascú els pot fer segons les seves preferències...EL batut va ser més tropical i va fer servir llet de coco, i al xarrup i va posar el que els nens que hi havia allà li van demanar...la Teresa donava gust d'escoltar!!! Evidentment ho vem tastar tot, fins i tot el Pol va tastar el BATUT...i malgrat les mil cares pels nous sabors...ell s'ho fotia!!!!(aquest nen perilla a les meves mans, je je je)
Aquell dia vaig marxar cap a casa amb flors de Sant Joan, tarongina i llorer...
El segon dia va fer una demostració de SOPES FREDES ideals per aquest mesos d'estiu. Nosaltres ens les vem prendre calentes, doncs requerien unes 3 o 4 hores de nevera, però malgrat això, les SOPES van estar molt bones.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIQJa_fOzqXm_H6rtuGKHsL9cnoeGhArQ4PP5rGjqyPHS2ahYa1gVvlwF7AejS9WxAq0T3FD3MOI15bg7zuS51oNtKPXQVMVd0fliB6gKgCi5A9MoUs9V8M96buDOFhOuafrDQxznbgBc/s400/DSC08348.JPG) |
La Teresa de Mas de Caret |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg242Uig_gqkr-gbttkYNyoBPYEX4QTY3Bxo0sE2Li5pVcl4rPoul4G6YB_vVatcFFREzEHNGDLTFo6eA77Ah_pJ1GB-Mg2ErJRJzoR858RDmx9CmTx3uHdO5sqwCb1kBzmFg7nuS-x_HI/s400/DSC08358.JPG) |
Sopa de Cogombre i iogurt |
Fins i tot la Teresa va fer una versió de la seva recepta, en lloc d'ametlles va posar nous.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOVjcmxLANjL8AR2SlLameXassae7buyO3XE9hLsxLPJOOccY1l7sSUBv8s6uPaGqc23H36TG25JUbOW0TPwwK51URT8Ic8s9ecnremDragzs7M-S4jI7LmxlizGRL_1lh1yyrESoLIk/s400/DSC08361.JPG) |
Crema de carbassó i nous
|
Les receptes:
Al
Mas de Caret és una masia d'agroturisme on pots fer moltes activitats, entre elles passejar pel Parc de les Olors amb una visita guiada...El divendres li vaig fer una comanda i així el dimecres vaig marxar cap a casa amb sajolida fresca i un pot de sal d'herbes (fet per ella!!!). Vaig sortir-ne molt contenta de les dues demostracions, carregada d'idees i alternatives!!!! (no sempre és així!!!)
Encara em queden unes entrades pendents del Mercats de Reus...ja les faré...