L'any passat em vaig comprar un llibre d'Amanides...al cap de poquet temps vaig marxar i quasi no me'l vaig ni mirar, però quan he tornat...me l'he mirat amb calma hi ha unes amanides boníssimes.Uns espàrrecs fets al vapor (l'únic que no em va agradar va ser el preu.els vaigs trovar caríssims, mmm?????)
Una maionesa feta amb un espàrrec passat per la paella... i fer pujar la maionesa amb el pímer...un gustet més bo!
I per acompanyar una mica de salsa de formatge:
Formatge blau
Nata montada
Posar a parts iguals i remenar molt bé...
Per menjar-s'ho amb una mica de cogombre o bé pasta brick (passada per la paella volta ivolta!)Els pares em sembla que van estar contents!
Molt saludable!! a casa els esparrec verd a la planxa triumfen molt, ara serà qüestió de provar de fer-los d'altres maneres.
ResponElimina