Pastís de xocolata per l'Aina

L'Aina venia a dinar i l'hi encanta la xocolata...
Problema!!! només tenia 2 ous...
Com que darrerament he fet 2 pastíssos de xocolata i he vist moltes receptes... amb el que tenia per casa:
Objectiu complert:
150 gr de xocolata
100 gr de sucre i 20 gr per decorar
100 gr de farina
30 gr de mantega
2 ous
15 gr de llevat Royal
50ml de llet

Fondre la xocolata i la mantega. Mentrestant en un bol barrejar els 2 rovells d'ous amb el sucre (com que necessitava sucre llustre per decorar...vaig fer-lo tot amb sucre llustre). Quan la xocolata és fosa afegir-la, i després la farina i el llevat tamitzats poc a poc. A mesura que hi afegia la farina quan el pastís ho necessitava i incorporava una mica de llet...i al final les dues clares a punt de neu...
Al forn a 180º uns 45 minuts...


Va quedar rico, rico!!!

1 comentari

Glòria ha dit...

Tot i que estem immersos en els menjars de festes, un dia d'aquestes vacances espero fer aquest pastís. Quina pinta, t'ha quedat molt alt!!. Ummmm! Que bo!.

Ens veiem a Sabadell.