dijous, 18 de desembre de 2008

Pollastre al Forn

Mami que venim a sopar... i fem el sorteig de l'amic invisible!!!...faltava l'àvia ...ha estat un sopar de preparació del dinar de Nadal...Tot molt bo mare!
Una amanida de primer i de segon aquest pollastre al forn...l'altre dia comentavem el tema dels pollastres al forn i de sobte...un polastret...1 hora i mitja de forn...i fàcil fàcil!

L´hem farcit de pinyons, prunes, llimona, poma i fetge de pollastre...ho ha cosit, per que no s'escapés res i l´ha pintat amb llard...
En una safata de fang hi hem posat una ceba, tallada fineta i uns alls i una mica d'aigua.
Al forn a 200º...i al cap de mitja hora un gotet de conyac...anar vigilant el pollastre...
I una oloreta! Boníssim mare!

De postres: torrons que ha portat la Berta, de la Pastisseria Algueró de Barcelona, el pastís de xocolata que he fet jo...i avellanes torrades...
I de fons les rialles entre badalls d'en Bernat!

Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...