Una amanida de primer i de segon aquest pollastre al forn...l'altre dia comentavem el tema dels pollastres al forn i de sobte...un polastret...1 hora i mitja de forn...i fàcil fàcil!L´hem farcit de pinyons, prunes, llimona, poma i fetge de pollastre...ho ha cosit, per que no s'escapés res i l´ha pintat amb llard...
En una safata de fang hi hem posat una ceba, tallada fineta i uns alls i una mica d'aigua.
Al forn a 200º...i al cap de mitja hora un gotet de conyac...anar vigilant el pollastre...
I una oloreta! Boníssim mare!
De postres: torrons que ha portat la Berta, de la Pastisseria Algueró de Barcelona, el pastís de xocolata que he fet jo...i avellanes torrades...I de fons les rialles entre badalls d'en Bernat!
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada