Aquest any només n'he fet de préssecs de l'Ordal, una delícia, que en vaig fer tant poca que ni vaig tindre temps de penjar-la! Ara esperarem les taronges...
Melmelada de móra per a regalar, amb nota de tast inclosa...
700 grs móres
500 grs. de sucre
1 llimona gran sense pell ni les parts blanques
Rentem les móres i les posem en un cassó gran, el normal és posar la mateixa quantitat de sucre, jo he optat per posar-ni una mica menys. I la llimona. Ho tindrem vora 35 minuts a foc mig, anant remenant.
Un cop llesta, es pot colar o no, al gust. I la posem en pots de vidre i fem el vuit. Girant-los del revés o bé com ho fa la meva àvia, fent bullir els pots coberts d'aigua 20 minuts.
I el més divertit, decorar els pots... al gust! Aquestes estisores són el millor recurs!
Nota de tast:
Esmorzar torrades de sègol, mantega i melmelada de móra.
Aperitiu salat, formatge de règim, melmelada de móra i un tros d'anxova.
I per trencar el cuc de la tarda, una torrada d'oli d'oliva, mousse d'ànec i melmelada de móra.
Bon profit, i a gaudir-la!!!
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada