Ostres, ostres, ostres....

Diumenge 8 de Maig, cap a l'Ampolla hi falta gent!!! Celebraven la XXI Diada de l'Ostra dins les Jornades Gastròmiques de les Terres de l'Ebre...


Després un dissabte plujós, el diumenge ens va fer un dia de perles!!!! Sol ... i de tant en tant una mica de brisa que venia del mar...o anava cap el mar...no ho sé, però sort de la mica d'airet...i dels barrets que ens van regalar al comprar els tiquets per a la degustació... 2.500Kgrs d'ostres del Delta, música en viu, demostració de com les obren, i ...una afortunada es va endur el seu pes en Ostres...

En vaig apendre que d'ostres n'hi ha de dos tipus....l'ostra plana que té forma rodona i el seu gust és més suau, i l'ostra fonda o ostra del Delta, coneguda popularment com "L'ostró", que té forma allargada i un gust una mica més fort...

Per 5€ tenies dret a 5 ostrons, una copa de cava i el barret!!!


No en va quedar ni una!!!


I per acabar el dia un dinar degustació per 28€...
De tots els restaurants adherits nosaltres vem triar el BOTAVARA al Port Pesquer s/n, allà vem degustar el seu menú, primer uns canapés de bacallà fumat, espardenya (escalivada i anxova), i de tonyina fumada.

Després unes sipietes saltejades al cava...

Seguit d'un assortiment de marisc...més ostres, caragols de mar, canyuts (o navalles), gambes, musclos i cloïses
I un arròs melòs de rap amb verduretes de temporada...les bajoques estaven molt tendres...i les favetes també!
De postre una mousse de tiramisú...

Cafés, vi blanc i per compensar-nos per l'espera un benjamí fresquet...

I quina millor manera de pair el dinar que fent una migdiada a les roques de l'Ampolla... Un dia rodó!

Si voleu anar a les Jornades Gastronòmiques del Delta de l'Ebre teniu temps fins al 22 de Maig!

8 comentaris

  1. Ostres quines ostres!
    I quins platerots de menjar més sucosos! M'anote la superrecepta del cigaló! ;)

    Besades!

    ResponElimina
  2. Un diumenge rodó!
    Sóc una gran ignorant pel que fa al tema de les ostres... No sabia que el Delta fos un productor d'ostres tan important!
    I ja vau poder amb tot el dinar? Je je je... sort de la migdiada ;)

    ResponElimina
  3. Ostres quin dina d’ostres i tota la llarga resta.
    Sort de poder fer una migdiada.
    Quina sort poder-te’n endur el teu pes amb ostres, ara a gaudirles
    Petons

    ResponElimina
  4. Marta,
    Jo no soc gens amant de les ostres, ara bé, al menú degustació m'hi apuntava amb els ulls tancats!

    ResponElimina
  5. Tens algun link al programa complert de les jornades? està lluny, però no és descartable...

    ResponElimina
  6. Renoi Marta!! Quin festival!!
    Petons!

    ResponElimina
  7. Com ens cuidem, xiqueta!
    PTNTS DOLÇa

    ResponElimina
  8. Ni les ostres ni els ostrons són sants de la meva devoció, tot i que fan molt i molt goig. Em quedo amb les sipietes, els mariscs i l'arròs que tens més avall!

    Petons!
    La Taula d'en Bernat

    ResponElimina