Pastís de Poma

...pastís de poma...quan et conviden a sopar, i et diuen no portis res...dubtes de si portar alguna cosa...el fàcil és potar una botelleta de vi, i, per a mí fer algún postre...estava a Barcelona...i...la meva mare no havia fet cap pastís a la seva Thermomix... fem un pastís de poma i el prens!

2 pomes Golden
125 gr de mantequilla
3 ous
150 gr de sucre
i sobre de llevat Royal
170gr de farina
un pols de sal
1 mica de lícor

Pre-escalfar el forn a 180º
Pelar les pomes, tallar a quarts i filatejar-les.
Posar al got de la Thermomix els ous, el sucre i programar un minut a temperatura 40º i velocitat 4. Afegir la mantequilla a temperatura ambient, el lícor, i barrejar 3 segons a velocitat 4.
Afegir la farina, el llevat i un pols de sal.
Posar en un motlle de 30cm i al damunt les pomes. Al forn 30 minuts, fer la prova del punxó.
Posar sucre glaç pel damunt i llest. Boníssim!

He de dir que aquesta recepta no és la mateixa per la Thermomix 21 que per la 31...coses que es van descobrint per casualitat!

2 comentaris

Maria Jose ha dit...

Hola Marta!! t´ha quedat genial aquest pastís de poma, aquesta recepta encara no l´he fet mai i mira que sempre que veig la foto penso que ha de ser boníssima....petonets

Marta ha dit...

Nena, quin pastís!!! t'ha quedat precios. La poma m'agrada molt aixi que he de probar a fer-lo, malgrat que no tinc la thermomix. Per cert, estic encantada del curs de piruletes i de coneixerte allà.
Petons maca!!!