dilluns, 27 d’abril de 2009

Pastís de Poma

...pastís de poma...quan et conviden a sopar, i et diuen no portis res...dubtes de si portar alguna cosa...el fàcil és potar una botelleta de vi, i, per a mí fer algún postre...estava a Barcelona...i...la meva mare no havia fet cap pastís a la seva Thermomix... fem un pastís de poma i el prens!

2 pomes Golden
125 gr de mantequilla
3 ous
150 gr de sucre
i sobre de llevat Royal
170gr de farina
un pols de sal
1 mica de lícor

Pre-escalfar el forn a 180º
Pelar les pomes, tallar a quarts i filatejar-les.
Posar al got de la Thermomix els ous, el sucre i programar un minut a temperatura 40º i velocitat 4. Afegir la mantequilla a temperatura ambient, el lícor, i barrejar 3 segons a velocitat 4.
Afegir la farina, el llevat i un pols de sal.
Posar en un motlle de 30cm i al damunt les pomes. Al forn 30 minuts, fer la prova del punxó.
Posar sucre glaç pel damunt i llest. Boníssim!

He de dir que aquesta recepta no és la mateixa per la Thermomix 21 que per la 31...coses que es van descobrint per casualitat!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...