dijous, 9 d’abril de 2009

Fish cassolette sweet and sour!!

Aviat tindré el congelador buit...he fet un pupurri d'ingredients que han quedat molt bons....i menjats al jardí...amb un dia magnífic...encara millor!
2 halibuts (ja no en tinc més)
8 gambes
2 cebes petites
3 dents d'all
1 got de vi blanc
sal pebre
1 cullerada de mel
1 cullerada de mostassa de Dijon
Uns tocs de farigola

En una cassola, sofregir els dents d'all amb les cebes tallades a llàmines...a foc lent fins que agafen una mica de color. Afegir la mel i la mostassa i remenar-ho tot bé. Afegir el peix, les gambes i el got de vi, tapar la cassola i deixar uns quinze minuts. Quan ja estat fet, he posat uns brots de farigola, i pebre...
Acompanyat d'un vi blanc....boníssim!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...