Aviat tindré el congelador buit...he fet un pupurri d'ingredients que han quedat molt bons....i menjats al jardí...amb un dia magnífic...encara millor!
2 halibuts (ja no en tinc més)
8 gambes
2 cebes petites
3 dents d'all
1 got de vi blanc
sal pebre
1 cullerada de mel
1 cullerada de mostassa de Dijon
Uns tocs de farigola
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgekzuye2OtMTNWnfSDmfnFlxS3ejU48gqCePKB3bCyKZFHWpWlD3VgnxVpe4y7PGM8ujhHKEvxbBp4QNSQOkI7QsmNHZl_T6jGzSDYTJU1y6XbmoK_d022XNlddqP5EL8XTsmMrZ80_JU/s400/DSC05077.JPG)
En una cassola, sofregir els dents d'all amb les cebes tallades a llàmines...a foc lent fins que agafen una mica de color. Afegir la mel i la mostassa i remenar-ho tot bé. Afegir el peix, les gambes i el got de vi, tapar la cassola i deixar uns quinze minuts. Quan ja estat fet, he posat uns brots de farigola, i pebre...
Acompanyat d'un vi blanc....boníssim!
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada