Pepparkakor #cuinema6mans Mode Nadal

 24 de Desembre, a les portes de les Festes de Nadal, acomiadarem l'any 2019 i donarem la benvinguda al 2020, tanquem un llibre per començar-ne una altre, any parell, m'agrada!

Enguany fem un #cuinema6mans per felicitar les festes de Nadal! No ens veurem, però espero començar el 2020 amb un #cuinema6mans en viu i en directe! aquí ho deixo noies!!!!

La Glòria, l'Olga i jo us portem avui unes galetes especiades de Nadal, són de la Nina Olson i la recepta està treta d'aquí!

Pepparkakor o galetes de gingebre, típiques de la cuina sueca (i molts altres lloc d'Europa!)

pepparkakor

pepparkakor

pepparkakor



Necessitem:

150 gr de mantega
175 ge de sucre
100 ml d'aigua
450 gr de farina
70 gr de mel
1 cullerada de cafè de gingebre en pols
1 cullerada de cafè de canyella en pols
1 cullerada de cafè de clau mòlt
2 cullerades de cafè de cardamomo mòlt
1/2 cullerada de cafè de bicarbonat

Al processador amb l'accessori de pala, posarem el sucre, la mantega i la mel.
Després anirem afegint, l'aigua, les espècies i la farina a poc a poc. El proper cop passaré la farina amb les espècies, per que quedin ben integrades.
Quan la bola ja està feta, la posem sobre un paper de forn i a sobre un altre. Estirem i deixem reposar, ja estirat a la nevera ( millor d'un dia per l'altre9
Agafem els talladors de galetes mode Nadal i encunyem les galetes.

Forn a 200ºC durant 8-10 minuts

Les deixem refredar sobre una reixeta i ja les podem guardar en una capsa metàl.lica o en bossetes er a regalar!

Si voleu les podeu fer servir per a guarnir l'arbre de Nadal!

Molt Bones Festes a t@ts, us ho desitja la @padenous!

Podeu passar pel bloc de la Glòria i de l'Olga per veure les seves aportacions!

pepparkakor


4 comentaris

  1. M'ha agradat molt fer-les i compartir-les en un Cuinema6mans!
    He agafat la teva proposta...al gener en parlem 😉
    Ptnts
    Glòria

    ResponSuprimeix
  2. Ha estat un goig fer aquestes galetes per felicitar el Nadal! Apuntat queda el Cuinem en directe!
    Que tinguis un 2020 ben ple de bons moments i il·lusions, Marta!
    Petonets,
    Olga

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Igualment Olga, els meus millors desitjos pel 2020 !
      I ens veiem mil petons

      Suprimeix