Maduixes, aquest cop si!

Passar-me tota la tarda a la cuina...m'agrada...si el que vaig cuinant no engreixès seria l'òstia...però no és el cas... deixarem l'operació biquini pel proper dilluns....


De totes maneres tinc motius per estar contenta...malgrat l'any de més...i com no celebrar-ho amb unes cosetes dolces...fetes amb carinyo malgrat que sé que per la cintura no m'aniran bé...però...ja està fet! (i ja quasi s'acava el dimarts...puc dir que fins i tot menjat!!!)



He fet dues cosetes que s'han convertit en quatre...de les que en penjaré tres...



Tartaletes de crema i maduixa:

1 base de pasta de full
Maduixes
Sucre llustre

Per a la crema pastissera:
350 ml de llet
2 ous
80gr de sucre
35 gr de maicena
1 cullerada d'essència de vainilla



Escafar el forn a 200º.
Netejar i tallar les maduixes i reservar.
Tallar la pasta de full i posar dins del motlles, i quan el forn està calent, cap a dins uns 8 minuts.


Mentres prepararem la crema pastissera...en un cassó calentarem la llet, i desfem el sucre i la maicena sense que quedin grumolls, batrem els ous i els afegim a la llet, sense parar de remenar fins que espessi...al final i posarem l'essència de vainilla. Retirem del foc i la posem a la mànega pastissera.

Ja hauran passat els 8 minuts...traurem els motlles amb la pasta de full ja cuita. I posem la crema i les maduixes.


I posem una mica de sucre llustre i dos minuts més al forn...
Deixar refredar i a menjar!


Mossegada de maduixa amb base de crema:
Amb la crema i maduixes que han sobrat, he deixat refredar la crema i he tallat les maduixes i:






I amb la pasta de full que ha sobrat...la tercera que no penjaré...he fet palmeres petitetes...de vici per esmorzar...

...bé, sempre que faig anys la meva mare em feia una SARA...mmmm només en menjava el dia 1 de Juny....doncs ara he recuperat velles tradicions, i estava de mort... però no li vaig fer foto... i vaig pensar quina altra cosa m'agradaria menjar...és la cuarta cosa...demà (si puc la penjo) es que fa dies que vull anar al cinema....

12 comentaris

Mercè ha dit...

Per molts anys Marta!! :) Ben fet, el teu dia d'aniversari cal endolcir-lo!! I les operacions bikini ja vindran! ;)
Espero que hagis tingut un molt bon dia!! :)
Petons!

Jacob ha dit...

Felicitats (una alte cop) !
Carai..quina pinta que tenen!...segur que va endolcir el dia!!...operacio bikini?...perque?
petonets!

La Llibreta Viatgera ha dit...

Marta, felicitats, aquestes postres són de vici!!! A veure quan veiem la quarta!!

Un petó! Beth

Gemma ha dit...

Per molts anys! Celebrar l'aniversari és la millor excusa per deixar de banda l'operació bikini, ni que sigui només per un dia :)
Les mossegades de crema i maduixa tenen una pinta deliciosa!

la vella carmanyola ha dit...

Ai Marta!! si m'ho vas dir!! :(( perdona!! però més val tard que mai: MOLTES FELICTATSSSSSSS

Les tartaletes m'han agradat, són aquelles que et pots menjar amb una sola mossegada?? nyamnyam!!!

Molts petons

Dolça ha dit...

Perfecte tot però la mossegada de maduixa amb base de crema la trobo molt coquetona... com per arrodonir un sopar, abans del cafè.Ja me la he copiat!

Ah! i per molts anys, cambrilenca!

PTNTS
Dolça

El cullerot Festuc ha dit...

Marta moltes felicitats!!! Uff...fa anys que no menjo cap sara...i m'encanten!! Encara que aquestes postres que ens has preparat amb crema i maduixes, son genials!
Petunets,
Eva.

Maria ha dit...

Marta, que operació bikini ni que nassos.. si estàs guapíssima i amb un tiparro ( avís a qui no et conegui en persona ) Pots menjar això i mil coses més iguals..
Felicitats i petons

illetapitita ha dit...

Felicitats!!!
Primer per l'aniversasi i segon per aquestes postres, totes m'agraden!
Una abraçada!

Glòria ha dit...

Moltes felicitats i que per molts anys comparteixis aquestes delícies amb tots nosaltres!. Deixem l'operació bikini per a la setmana que ve, però d'aquesta no passa!!!!

CocinArte ha dit...

Nena, això no es fa...que jo sóc de les que engreixen només mirant...jeje. T0ha quedat tot boníssim. Moltes felicitat, carinyo!!

Núria

La cuina vermella ha dit...

Venim amb retard, però per molts anys estimada!!