diumenge, 28 de juny de 2009

Flam d'espinacs...

Flam d'espinacs:
300 gr d'espinacs
2 patates
4 ous
150ml de nata líquida

Mató
Unes fulles d'alfàbrega
Sal i pebre

Precalentar el forn a 170º (jo hi he posat la safata amb aigua)
Bullir les patates amb pell, quan l'aigua bull una mitja hora, quan ja quasi estan escaldar els esppinacs. Pelar les patates, i jo ho he post tot al robot de cuina, ous, nata, patates i espinacs i un pols de sal.
Omplir els motllos, m'han sortit 9 rectangulars i 6 rodons.
Posar al bany maria durant 20 minuts, a mí com que l'aigua ja estava calenta, als 20 minuts n'he punxat un i ha sortit completament net.
Deixar refredar i desmotllar.
Ho he acompanyat amb mató, un pols de pebre i unes fulles d'alfabrega...


Aquests flams em poden servir per acompanyar mil coses...ara pensava en un bacallà...

O podria fer unes "empanadilles "...o....ja provaré....


Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...