Flam d'espinacs...

Flam d'espinacs:
300 gr d'espinacs
2 patates
4 ous
150ml de nata líquida

Mató
Unes fulles d'alfàbrega
Sal i pebre

Precalentar el forn a 170º (jo hi he posat la safata amb aigua)
Bullir les patates amb pell, quan l'aigua bull una mitja hora, quan ja quasi estan escaldar els esppinacs. Pelar les patates, i jo ho he post tot al robot de cuina, ous, nata, patates i espinacs i un pols de sal.
Omplir els motllos, m'han sortit 9 rectangulars i 6 rodons.
Posar al bany maria durant 20 minuts, a mí com que l'aigua ja estava calenta, als 20 minuts n'he punxat un i ha sortit completament net.
Deixar refredar i desmotllar.
Ho he acompanyat amb mató, un pols de pebre i unes fulles d'alfabrega...


Aquests flams em poden servir per acompanyar mil coses...ara pensava en un bacallà...

O podria fer unes "empanadilles "...o....ja provaré....


5 comentaris

Maria Jose ha dit...

Aquestes receptes m´encanten per l´estiu...sempre en busco de fàcils per fer quan vinguin amics a sopar i la idea d´usar motllos de flams m´ha agradat molt...mercis

Dolça ha dit...

Amb aquesta recepta per dinar et prepares per la gresca de la Revetlla de Sant Pere, eeeehh!!!!
BONA FESTA MAJOR!
PTNTS
Dolça

Gemma ha dit...

A mi també m'encanten aquests pastissos, admeten mil variacions i són molt versàtils...
M'apunto la idea d'acompanyar-lo amb el mató, trobo que amb els espinacs ha de combinar molt bé!

La cuina vermella ha dit...

estimada: estas que te sales!!!! boníssim, genial, que ben fet t'ha quedat!!! Bravo!

Mercè ha dit...

Marta, quina bona idea combinar aquest flam amb mató!!! La recepta de les que m'encanten! :D
Petons!