dissabte, 20 de juny de 2009

Pollastre de règim!

Cada dia arrivo tard a dinar...i menjo el primer que trovo...la setmana vinent pollastret cada dia:
Pollastre a trossos (el que es vulgui)
Sal i pebre
Llaurer
Farigola (del meu jardí)
"Guascas de la huerta" (són unes herves que van venir de Villa de Leyva, Colòmbia, una botiga petita però atapeïda de coses...i allà les teníen, aquella Sra em va explicar que les posaven a tot arreu... - y que no me arrepentiria!! primer cop que les faig servir...i molt bo) Es pot fer servir qualsevol herva que es tingui....
4 cebes
5 o 6 grans d'all
8 cullerades d'aigua
2 cullerades de vinagre blanc o rosat

Pre-escalfar el forn a 200º
Sal-pebrem el pollastre, tallem la ceba i pelem els alls... i ho posem a la safata d'anar al forn, llavors hi posem l'aigua i el vinagre i les herves, a mí m'ha quedat així:

Posar al forn durant 30 minuts, passat aquest temps girar i si manca aigua afegir una mica:

Deixar-lo 30 minuts més, i a menjar:



Ni una gota d'oli...us ho prometo!!

A menjar!!!

Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...