diumenge, 6 de desembre de 2009

Cake de xocolata i fruits secs

By Carme Ruscalleda del llibre "Cuinar per ser feliç", i com sempre versionada...
4 ous
125gr de sucre
200gr de farina
1 sobre llevat Royal
100 gr de mamtega
125 xocolata cobertura sense llet
150 grs d'avellanes i atmetlles torrades (la recepta original amb nous)

Pre-escalfar el forn.

Fonem al bany maria la mantega i la xocolata i reservem, en un bol posem els ous i el sucre i batem amb la batedora de barnilles elèctrica, muntar fins que quedi escumòs, mica en mica afegir la farina tamitzada i el llevat, afegir la xocolata i la mantega i al darrer moment les atmetlles i avellanes quehaurem pelat i triturat abans.
Posar dins el motlle de cake de 30cm, i posar-ho al forn a 160º uns 45 minuts (abans de treure'l verificar que el punxó surt net!)
Et voilà:
Mentre el feia m'ha recordat la nocilla...quines coses!!! Bé, espero que aquell per qui era el pastís li hagi agradat...un petonàs germanet!

Cap de setmana llarg per molts, per d'altres no tant llarg...però bé la setmana vinent serà més curta...
Aquest matí he anat a esmorzar a ALMOSTER, feien la presentació del seu oli nou...(com a molts d'altres pobles de per aquí...)

Bé després d'esmorzar, uns litres han vingut amb mi...ara puc comparar amb el que fan a ALEIXAR , l'Antara,i el que fan a ALMOSTER, el Mosteroli...i la pregunta és per què tothom fa el millor oli d'oliva???
Les properes víctimes que passin per casa és possible que facin una cata d'olis...je je je
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...