diumenge, 20 de gener de 2008

Mousse de xocolata!



Una recepta de les que surten als envoltoris de les xocolates!

150 gr de xocolata negre (Lindt del 85% o Torras Fondant 70 % o Nestlé Postres)
60 gr de mantega
2 rovells d'ous
5 clares a punt de neu
35 gr de sucre

Primer de tot fondre la xocolata i la mantega, remenar-ho bé i afegir els dos rovells, i 15 grs de sucre. Muntar les clares a punt de neu amb 20 grs de sucre, i delicadament barrejar-ho amb la xocolata. I ja està...posar en bols, o copes i deixar 1 hora a la nevera abans de menjar...
Per llepar-se els dits!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...