dissabte, 26 de gener de 2008

"Madalenes..."


Madalenes....moltl bones...però no tenien gust a madalena! Al menys les mides han estat correctes però la recepta a millorar...
200grs de mantega
200grs de sucre
200grs de farina
1 sobre de llevat Royal
Pell d'una taronja i d'una llimona
4 Ous
Un pols de sal
Precalentar el forn a 200º
Amb un pelador, treiem la pell de la taronja i la llimona, només la part de dalt, i ho tallem molt petit. Desfem la mantega amb un toc de microones. Posem en un bol els 4 ous, el sucre, les pells de la taronja i de la llimona i ho remanem tot bé, afagim la mantega i la farina mica en mica sense que quedin grumolls, al final el llevat i el pols de sal. I llest!
Posem a la safata d'anar al forn els motllos de paper de les madalenes i els omplim (la propera vegada faré servir una mànega pastissera que la tinc i no l'he fet servir mai!), fins a a la meitat del motllo. Baixem el forn a 180º i en 20 min estan fetes.
Per ser el primer cop que feia madalenes, han quedat bé!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...