I el que més m'agrada és que en disfrutin els altres i crec que avui s'han sorprés!!!
A qui no li agrada mossegar una "nube"?
Som-hi
250gr de nata muntada
230 gr de "núvols"
50 ml de llet
200gr de suc de taronja natural
Per la base:
80 gr de mantega pomada
200gr de Galetes, jo he fet servir les DIGESTIVE
Per a la base, triturar les galetes fins a la textura de pols, i després afegir la farina de galeta amb la matega i barrejar fins que quedi una massa compacte. Folrar un motlle de 24 cm, i deixar reposar a la nevera.
Pel farcit:
Muntar la nata ben ferma i reservar.
Fer el suc de taronja, i amb un colador finet treure totes les impureses.
En un cassó posar els 50 mil de llet i els 230gr de núvols, i no deixar de remenar fins que està ben desfet, si cal passar un cop de turmix. Afegir el suc de taronja i remenar-ho bé. Treure del foc i deixar refredar. Queda com si fos una crema.
En el darrer moment afegir la nata a la crema amb moviments suaus. Posar damunt del motlle amb la base, i deixar a la nevera dues hores mínim.
En el meu cas han estat tota la nit, desmotllar i a menjar!!!
La base de galeta li dona un toc cruixent a la textura mouse dels núvols...Crec que avui tots els que l'hem menjat ens hem sentit una mica més nens!!!!
Recepta extreta del llibre de cuina: "Reposteria i pasteleria" de la Thermomix
I no és moooooolt dolç això, Marta?
ResponEliminaSi cada dia que plou t'inspira una llepolia últimament no deus parar mai, ja que gairebé cada dia plou, jejej.
See you next Monday?
PTNTS
Dolça
Té una pinta deliciosa! els faré per la meva filla, que li encanten els núvols! la teva família deu dir, què plogui, què plogui...
ResponEliminauna abraçada
Muntar, triturar, fondre...massa feina per a fer un pastís en el meu cas. No crec que la faci :D.
ResponEliminaAra bé, té una presència fantàstica.
PD: Marta, em sembla que has posat barrejar la farina amb la galeta en comptes de barrejar la mantega. ;)
Òscar, rectificat, thaks...
ResponEliminaGlòria...és dolç com un núvol...je je je
Teresa..ideal per petits, i no tan petits!!!
Ptnts
Uaaaaaaala!, quina cosa més curiosa!, jo no sé si em seria massa dolç, però amb 3 montres petits a casa l'hauré de provar!, és curiós com ha pujat-quallat!una abraçada guapa!
ResponEliminaUna recepta ben original, la provarem: tinc tres nens que els encantaran (i amb l'excusa jo també faré un tastet...)
ResponEliminaUau, quina passada, es veu super flonjo, de núvols de veritat! Recepta apuntada a pendents i directa a dalt de tot de la llista!!!!
ResponEliminaAbsolutament espectacular Marta, quina inspiració més bona, quina creació més estupenda!! Ets la millor!!
ResponEliminaQuina cosa mes bona i original..
ResponEliminapetons
Nenaaa, que bonet sembla. Queda també pendent per fer, per fàcil i saboros que ha de ser...
ResponEliminaFa una pinta boníssima!!! Ara mateix me l'apunte i potser el faré un dia d'aquestos. M'agrada molt l'aspecte que té a les fotos. Salutacions
ResponEliminatenen molt bon aspecte... estic segur de que a casa tindran molts seguidors
ResponElimina