dimecres, 25 de juliol de 2012

Orxata de xufla!!!!

Tot passejant, vem entrar al TRENCANOUS al C/ Major de Reus, necessitàvem fruits secs...i damunt del mostrador tenien la recepta de l'Orxata de Xufla...cap a casa, junt amb 250grs de xufles!!! La recepta és molt senzilla i el resultat...fresquet i bo!!!


Necessitem

250grs de xufles
1l d'aigua bona
100grs de sucre
1/2 branca de canyella

Rentem bé les xufles, i les posem en remull d'un dia per l'altre. Jo he fet servir la Themomix, però és pot fer en un altre robot de cuina, o amb el turmix. Triturem primer el sucre, i després afegim les xufles i la canyella, recomano posar-ne poca de canyella, però és clar tot depèn dels gustos! Ho triturem tot plegat, afegim la meitat de l'aigua, triturem i deprès l'altre meitat i tornem a triturar. LLest per a colar, primer ho passem per un colador fi, i després per un altre encara més fi. Ho posem a la nevera i llest per beure!!!
La veritat és que pots fer-la al teu gust, si la trobes massa dolça, menys sucre, sinó t'agrada la canyella no en poses i llestos...i en definitiva és aigua, xufla i sucre!!!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...