dilluns, 5 de desembre de 2011

...Butter cream....

...Em venia de gust alguna cosa dolça...la meva cunyada ha fet darrerament un curs de cupcakes...no vaig poder acompanyar-la per que les classes eren pel matí...cap problema...no passa res...quin dia en fem??? Divendres...quina millor manera de començar el cap de setmana entretingudes fent cupcakes!!! (bé els cupcakes ja estaven fets.. doncs no han d'estar calents per poder treballar-los)
Cupcakes o madalenes...el mateix no?(la recepta més endavant!) Potser les nostres madalenes no les farcim tant, i els cupcakes ...si... No sé de totes maneres és una manera de passar una bona estona ...ideal per fer amb canalla...i que els petits genis comencin a crear...

La petita era jo!!! je je je ....vaig xalar, combinant colors, decorant, creant...i després menjant-me-les!

Es poden fer de diferents maneres, nosaltres vem optar per guarnir-les amb butter cream, vem versionar la recepta doncs l'original porta 250grs mantega pomada per 500grs de sucre glacé, nosaltres vem fer servir 300grs de sucre glacé i 300 grs de mantega pomada. Posar en un bol la mantega pomada i anar afegint el sucre muntar-ho amb les varetes elèctriques, almenys ha de triplicar el seu volum, la textura és aquesta:



Aquí comença la part creativa!!!! amb el butter cream ja fet, en vem fer de 4 tipus:

Verd: Butter cream amb colorant verd i essència de llimona
Carabassa: Butter cream amb colorant carabassa i essència de vainilla
Vermell: Butter cream amb confitura de maduixa
Marró: Butter cream amb Nutella

Posem el butter cream a les mànegues i anirem canviant les "boquilles" per a fer diferents dibuixos:




Ja només quedava posar-hi mil coses pel damunt...(tot comestible!!!)
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...