dissabte, 6 d’agost de 2011

Rèmol al forn!

Ara ja no podré dir que mai havia menjat rèmol...bo i fàcil de fer!!!

Necessitem un rèmol, només ens l'han marcat amb 4 talls al llom.

En una safata d'anar al forn, hi posem un bon raig d'oli, unes patates laminades i unes cebes de Menorca tallades a quarts, un raig de vi blanc i ho posem al forn a 180º uns 15 minuts, després hi posem el rèmol al damunt que haurem sal pebrat amb abundància, una mica més de vi i al forn uns altres 15 minuts, si veiem que el rèmol no està prou fet, el deixem 5 minuts més...

Boníssim:



Aquest cop l'hem maridat amb l'HEUS blanc, un vi jove de l'Empordà del celler de *lavinyeta un projecte encisador...aquí en podeu veure la cata que ens va fer la Marta, el 50% de tot un somni!!!



Heus aquí una vegada...un sopar de luxe...
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...