Rèmol al forn!

Ara ja no podré dir que mai havia menjat rèmol...bo i fàcil de fer!!!

Necessitem un rèmol, només ens l'han marcat amb 4 talls al llom.

En una safata d'anar al forn, hi posem un bon raig d'oli, unes patates laminades i unes cebes de Menorca tallades a quarts, un raig de vi blanc i ho posem al forn a 180º uns 15 minuts, després hi posem el rèmol al damunt que haurem sal pebrat amb abundància, una mica més de vi i al forn uns altres 15 minuts, si veiem que el rèmol no està prou fet, el deixem 5 minuts més...

Boníssim:



Aquest cop l'hem maridat amb l'HEUS blanc, un vi jove de l'Empordà del celler de *lavinyeta un projecte encisador...aquí en podeu veure la cata que ens va fer la Marta, el 50% de tot un somni!!!



Heus aquí una vegada...un sopar de luxe...

5 comentaris

maia ha dit...

Una festa per els sentits, el rèmol és un dels peixos que m'agrada més i com l'has fet tú, deliciós! Una abraçada

Margarida ha dit...

Doncs ara fa temps que no en menjo, però és un peix que m'encanta! El preu no tant...
Fet així, al forn, i sense gaires complicacions, és quan és més bo!
Petons

Anònim ha dit...

I tant que és de luxe! El rèmol és boníssim i amb les patates queda un plat fantàstic!
Petonets
Sandra

starbase ha dit...

Jo sóc dels que encara no ha tastat el rèmol... :(

Dolça ha dit...

Boníssim, però a casa no l'he fet mai.

PTNTS
Dolça