diumenge, 29 d’agost de 2010

Gambes...entre dolces i salades!

Diumenge,darrer diumenge d'agost, quan totes les festes majors ja han passat, un final d'agost, que, algú pot dir operació tornada...les vacances s'han acabat... o dimenge, primer cap de setmana de lliga...perdrem el temps veient com 22 paios juguen a l'esport més ben pagat del món...però no, per mi diumege de fer allò que més m'agrada, anar a passar calor a la platja, una platja deserta a Cambrils, aquella aigua gelada, que no fa ni quatre dies era "caldum"... aquella brisa marina, altrament coneguda com a Garbí, o Llevant...tant se val, el sol hi era i apretava (la crema protectora que m'acompanya, fidel a mi,...)...relax....
Arribes a casa amb una gana que et menjaries qualsevol cosa, però...qui t'apreta? ningú...doncs anem a cuinar, però una cosa ràpida...sort dels "Gambones Argentinos" comprats a la Sirena, i congelats, que sempre et treuran d'un atac de gana...conectar el forn...mentre una bona dutxa per treure lal sal...i a dinar...

6 gambes per pax
1 cullerada de mel
1 raig de vinagre d'arròs,altrament conegut com a Mirin
Sal, si pot ser Sal de Mer...al gust

Un cop les gambes estan descongelades, posar-les en una safata d'anar al forn, ja pre-escalfat a 180º...cobrir la safata amb paper d'alumini, posar les gambes al damunt, posar la cullerada de mel, deixant que caigui i les toqui a totes, i el Mirin, posar-hi sal...i deixar de 3 a 5 minuts depenent si us agraden més o menys fetes...deixar les normes del savoir fer a la cuina i a menjar-les amb el dits...mmmm de vici!!!



Ja podeu mirar el fútbol...que segur que guanyen, o no??(amb el que cobren!!!)
Bon profit
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...