Els 4 Clandestins!

Ja em perdonarà en Xavi Branchat per titular el post "Els 4 Clandestins"...però diumenge el Manel, l'Òscar, la Cristina i jo ens vem perdre en la clandestinitat... a Montferri...quedàvem a dos qurts de dotze però... a les 11 més o menys ja èrem allà per posar els carrers...un poble molt trànquil que en uns baixos d'una casa un dia van començar 3 amics a el.laborar una cervesa...en terra de vi...com se'ls hi podia ocòrrer...segons la sabiesa popular teníen el fracàs assegurat...


L'Artur, el Miquel Àngel i el Xavi van crear de manera clandestina una cervesa....i ara amb una producció d'unes 10.000 botelles (de 750 ml) l'any el.laboren una deliciosa cervesa artesanal...
Ens va ensenyar l'obrador el Xavi, i ens va explciar amb tota naturalitat tot el procès de tota una elaboració ...dels 4 elements bàsics...aigua, cereal, llúpol, i llevat...la fórmula màgica i ...el resultat...CERVESA LES CLANDESTINES i com sempre quan la persona que t'ho està venent s'ho creu, acabes comprant!!!

Després de tota la presentació...varem fer una degustació de cervesa...varem tastar la 4 MALTES, la ROSSA, la FARIGOLA, la NEGRA... com ens va fer veure diferents olors en totes elles i apreciar diferents sabors... d'alguan no en va quedar...

Nota de cata per en Xavi: 10
Les Clandestines: 10



Tothom coneix l'aigua, els cereals, el llevat...però els llúpols....pas...són de la familia de les cannabacceae...i li dòna l'amargor a la cervesa...i d'aspecte com aquest:



I per clandestí...el lloc on reposen...no us ho sembla?

Els més important, l'objectiu es va complir....varem riure, passar-ho bé i encara varem apendre alguna cosa...


...gràcies a tots!

9 comentaris

starbase ha dit...

Hehe, realment aquell carrer desert amb totes les casones donava un aspecte de clandestinitat. I mira que eren les 11h però la quietud del poble em feia sentir com contrabandista de matinada.

Un gran matí i un gran diumenge.

Ara ens falta la crònica del dinar i la fira!!

Anònim ha dit...

Bona crònica, com si haguéssim pogut ser-hi tots allà!

Núria ha dit...

Gràcies per explicar l'excursió.
petons

La cuina vermella ha dit...

Hola contrabandistes clandestis!! Quina jornada més chuli que vau passar. Moltes gràcies per explicar-ho!! petons.

Mercè ha dit...

Que bé que us ho passeu!! Anant a aprendre de clandestinitat. ;)
Petons!

josep ha dit...

A banda de Montferri, se'n pot trobar d'aquesta meravella clandestina en algun altra lloc?.

Fem un mos ha dit...

Clandestins a les 11 del mati????, però on es aquet poble tan desert. Ens va saber molt de greu no poder venir, però sempre ens queden les cròniques
Molts petons

la vella carmanyola ha dit...

Collo Marta! no m'hen vaig enterar que anaveu a Montferri, però si és al costat de casa i és la cervesa que bebem a casa.

Llàstima pq diumenge passat no faig fer res :((

Francesc ha dit...

Un post curiós i interessant. Salutacions