dimecres, 21 d’abril de 2010

Els 4 Clandestins!

Ja em perdonarà en Xavi Branchat per titular el post "Els 4 Clandestins"...però diumenge el Manel, l'Òscar, la Cristina i jo ens vem perdre en la clandestinitat... a Montferri...quedàvem a dos qurts de dotze però... a les 11 més o menys ja èrem allà per posar els carrers...un poble molt trànquil que en uns baixos d'una casa un dia van començar 3 amics a el.laborar una cervesa...en terra de vi...com se'ls hi podia ocòrrer...segons la sabiesa popular teníen el fracàs assegurat...


L'Artur, el Miquel Àngel i el Xavi van crear de manera clandestina una cervesa....i ara amb una producció d'unes 10.000 botelles (de 750 ml) l'any el.laboren una deliciosa cervesa artesanal...
Ens va ensenyar l'obrador el Xavi, i ens va explciar amb tota naturalitat tot el procès de tota una elaboració ...dels 4 elements bàsics...aigua, cereal, llúpol, i llevat...la fórmula màgica i ...el resultat...CERVESA LES CLANDESTINES i com sempre quan la persona que t'ho està venent s'ho creu, acabes comprant!!!

Després de tota la presentació...varem fer una degustació de cervesa...varem tastar la 4 MALTES, la ROSSA, la FARIGOLA, la NEGRA... com ens va fer veure diferents olors en totes elles i apreciar diferents sabors... d'alguan no en va quedar...

Nota de cata per en Xavi: 10
Les Clandestines: 10



Tothom coneix l'aigua, els cereals, el llevat...però els llúpols....pas...són de la familia de les cannabacceae...i li dòna l'amargor a la cervesa...i d'aspecte com aquest:



I per clandestí...el lloc on reposen...no us ho sembla?

Els més important, l'objectiu es va complir....varem riure, passar-ho bé i encara varem apendre alguna cosa...


...gràcies a tots!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...