Pollastre amb rossinyols...

Tercera recepta amb rossinyols

Pollastre de granja amb rossinyols

Mig pollastre de granja
Rossinyols
2 cebes
3 o 4 grans d'all
Vi blanc dolç
Oli, sal i pebre blanc

Aquest cop l'olla exprés estava ocupada...per tant he agafat una cassola amb tapa, primer netejar el pollastre de plomes, sal-pebrar i passar per l'oli fins que es posi ros, reservar, després posem els grans d'all i la ceba tallada fina, i esperem que agafin color, quan ja està, afegim el pollastre, el vi blanc dolç (un got) i tapem, aquest cop ho he deixat 20 minuts, girem el pollastre i després hi he afegit els rossinyols tallats a trossos, i ho tapem cinc minuts més, passat el temps ja està fet!




Boníssim...pollastre i rossinyols!!!!

Ara hauré d'esperar a que els bolets tornin a vindre a mi....

2 comentaris

Josepb.Menja de bacallà. ha dit...

Marta; Aquest plat, és autèntic amb gust de muntanya i bosc... que vagi de gust Marta¡¡ :-D ;-D

Dolça ha dit...

Ara ja veig que arriba el pollastre. Se que no t'agrada el conill com alguna vegada has dit i m'estava esperant el plat que si t'agrada!!

Ja s'acaben , veritat? És que ja n'estic tipa de tenir-te envejota!!

PTNTS
Dolça