dijous, 16 de juny de 2011

Conill amb rossinyols...

Segona recepta de rossinyols...

Conill amb rossinyols

1 conill
Rossinyols
2 cebes de Figueres
4 grans d'all
oli, sal i pebre blanc
Vermouth de Reus, en el meu cas IZAGUIRRE

Una recepta que és molt fàcil de fer, comprar un conill sencer i trossejar-lo a casa, així eliminem allò que no ens agrada!!!! El sal-pebrem i el sofregim a l'olla exprés, quan comença a agafar color el retirem. Tallem la ceba a llamines fines, i les posem dins l'olla junt amb els grans d'all, i el mateix oli que em fet servir per marcar el conill. Quan comença a agafar color, hi posem el conill i el got d'IZAGUIRRE. Tapem l'olla i ho deixem a foc mitjà uns 17 minuts, passat el temps, obrim l'olla hi afegim els rossinyols nets (de sorra!) i tallats a trossos, remenem i tornem a tapar, ho deixarem cinc minuts més.
Destapar i llest per menjar!!!



Des d'un altre punt...



Els rossinyols boníssims, el conill m'han dit que també!!!! (que poc m'agrada el conill!!!)
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...