Gazpatxo de remolatxa.....

Estimada beetroot:
No estàs a la meva llista d'aliments prohibits, però després de consumir-te crec que si...les pots comprar fresques i bullir-les, cocció lenta, i les pots compra ja bullides, però que per bullir-les posen un pols de sucre...però aquest color de veritat és saboròs...
Aquesta recepta la tenia pendent des de l'estiu, i per una cosa o una altre...mai havia trovat el moment de fer-la...personalment la remolatxa m'encanta...
La recepta, me la va explicar la Gemma i el Germinal del Mas Ardèvol....si us plau veieu el link....una parella que porten una casa rural amb un a generositat enorme ...al Priorat...tocant a Porrera....
Sens dubte...un lloc encantador... i....a l'estiu fan també les "Xerrades a la fresca".... es tracta d'un soparó i una tertulia en acabar...aquell dia d'estiu varen parlar sobre el Priorat... els assistents variats...i l'experiència...encantadora...

I el gazpatxo de remolatxa:

3 remolatxes bullides
1 cogombre
1/2 pebrot vermell
1/2 pebrot verd
Sal, oli i un raig de vinagre

Tot al turmix i llest!
Depen de l'espessor que us agradi poseu més o menys aigua... i per servir qualsevol cosa al damunt: una remolatxa tallada, una mica de sal Maldon, o pebre blanc:


Boníssim.....



8 comentaris

La cuina vermella ha dit...

Oooh, genial i fàcil, Marta! a més és preciós als ulls. Mols petonets.

Gemma ha dit...

Fàcil, bo, original i amb un color molt vistós. Me l'apunto!

Isabel ha dit...

Aquesta la poso a la llista de "pendents de fer"!!
Quina pinta i que bo que ha de ser!!
UNA ABRAÇADA!!!

Glòria ha dit...

Molt vistosa i segu que molt gustosa!.

starbase ha dit...

Posime'n dues raccions. No li queden? Doncs l'haurem de fer a casa... :)

Mercè ha dit...

Marta, no he tastat mai la remolatxa, però me l'apunto per provar-la perquè queda molt vistosa i si a més dius que és boníssima, aleshores èxit assegurat! :)
Petons!

El cullerot Festuc ha dit...

Que bona!!! Me l'apunto...encara que ara amb el fred que ha vingut em venen de gust plats calentons...jeje!
Petunets,
Eva.

fem un mos ha dit...

Una versió diferent del gaspatxo, deu d`ester molt bona oi.
Un peto