Gazpatxo de remolatxa.....

Estimada beetroot:
No estàs a la meva llista d'aliments prohibits, però després de consumir-te crec que si...les pots comprar fresques i bullir-les, cocció lenta, i les pots compra ja bullides, però que per bullir-les posen un pols de sucre...però aquest color de veritat és saboròs...
Aquesta recepta la tenia pendent des de l'estiu, i per una cosa o una altre...mai havia trovat el moment de fer-la...personalment la remolatxa m'encanta...
La recepta, me la va explicar la Gemma i el Germinal del Mas Ardèvol....si us plau veieu el link....una parella que porten una casa rural amb un a generositat enorme ...al Priorat...tocant a Porrera....
Sens dubte...un lloc encantador... i....a l'estiu fan també les "Xerrades a la fresca".... es tracta d'un soparó i una tertulia en acabar...aquell dia d'estiu varen parlar sobre el Priorat... els assistents variats...i l'experiència...encantadora...

I el gazpatxo de remolatxa:

3 remolatxes bullides
1 cogombre
1/2 pebrot vermell
1/2 pebrot verd
Sal, oli i un raig de vinagre

Tot al turmix i llest!
Depen de l'espessor que us agradi poseu més o menys aigua... i per servir qualsevol cosa al damunt: una remolatxa tallada, una mica de sal Maldon, o pebre blanc:


Boníssim.....



8 comentaris

  1. Oooh, genial i fàcil, Marta! a més és preciós als ulls. Mols petonets.

    ResponSuprimeix
  2. Fàcil, bo, original i amb un color molt vistós. Me l'apunto!

    ResponSuprimeix
  3. Aquesta la poso a la llista de "pendents de fer"!!
    Quina pinta i que bo que ha de ser!!
    UNA ABRAÇADA!!!

    ResponSuprimeix
  4. Molt vistosa i segu que molt gustosa!.

    ResponSuprimeix
  5. Posime'n dues raccions. No li queden? Doncs l'haurem de fer a casa... :)

    ResponSuprimeix
  6. Marta, no he tastat mai la remolatxa, però me l'apunto per provar-la perquè queda molt vistosa i si a més dius que és boníssima, aleshores èxit assegurat! :)
    Petons!

    ResponSuprimeix
  7. Que bona!!! Me l'apunto...encara que ara amb el fred que ha vingut em venen de gust plats calentons...jeje!
    Petunets,
    Eva.

    ResponSuprimeix
  8. Una versió diferent del gaspatxo, deu d`ester molt bona oi.
    Un peto

    ResponSuprimeix