dijous, 20 de març de 2008

Pasta d'algues amb shiitake


T'atreveixes?
Pasta d'algues
"setas shiitake" (típiques japoneses)
Soja

Molt sencill i el plat boníssim.
Primer posar els shiitake en remull, una hora abans, aquesta aigua la reservem i l'aprofitarem després per saltejar la pasta.
Bullir la pasta, el fabricant aconsella de 6 a 8 minuts, al gust, a mi m'agrada una mica més bullida. Quan està llesta, escòrrer.
Posar una paella al foc amb una mica d'oli, quan està calent passar els shiitake, i quan agafin color, afegir la pasta, una mica d'aigua del remull dels shiitake, i al final soja al gust...
Mmmm
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...