divendres, 14 de juliol de 2017

Còctel de benvinguda i aperitiu Oleum Flumen @cuinema6mans

El 13 de maig visitàvem a Oleum Flumen altre cop, cap a Les Teixeres hi falta gent!!! De la mà de la Glòria que ens va preparar un altre tour per Vinaixa, ens vam reunir uns quants blocaires i això és garantia de bon rotllo!!

Com sempre en Martí Teres, ens va tractar com si estiguéssim a casa nostra, i això és un veritable plaer!

Varem visitar la finca, el molí i ens va presentar el seu nou projecte... Oleum Experience... sense dir-nos massa ens va fer un tastet del que serà i em va agradar molt! De fet, vam sortir d'allà amb deures... avui us presento el primer i espero que els altres dos també us els pugui presentar algun dia!!

El nou @cuinema6mans que us presentem avui la Glòria, l'Olga i jo és el còctel de benvinguda que ens va fer el nutricionista Eloi Torrent que acompanya al Martí en aquest nou projecte. Ens va encantar i li vam demanar si podíem fer publica la recepta, així ho fem.

Per fer el cóctel necessitem:

4 pastanagues liquades
4 taronges en suc
1 llimona en suc
1 cullerada de sucre
Ratlladura de gingebre
Licor, jo hi he posat Rom Barceló (al gust)
1 raig d'oli d'oliva verge extra, Oleum Flumen de Finca (Mas Mariet)

Netegem les pastanagues i les passem per al liquadora, com que a casa ens agrada el gingebre, també l'he liquat. Després traiem el suc de les taronges i la llimona i ho posem en un bol mesclador, seguim la recepta i ja tenim el cóctel de benvinguda.

Aquí us deixo el cóctel de l'Eloi:


I els deures van venir després...buscar una tapa que maridés amb aquest cóctel, ha estat divertit pensar que li aniria bé... el cóctel és molt agradable en boca i la tapa havia de ser suau, que no dominés sobre el cóctel...

Aquí la teniu:

Cucurutxo de crema suau de gambes amb tapenade!!


Per a 4 cucurutxos necessitem:

4 cucurutxos
125 gr de mató
6 gambes
Tapenade de uhmm...! d'Oleum Flumen (olives negres, tàperes, oli i anxoves)


Pelem les gambes i les passem per la paella amb un raig d'oli, les traiem del foc i esperem que es refredin. Els hi posem un pols de sal.

En un got de turmix i posem el mató i les gambes i triturem. Ho posem dins una mànega pastissera i omplim els cucurutxos.
Acabem amb una mica de tapenade per sobre.
Recomano menjar acabat de muntar.

Una mossegada que li escau al còctel de pastanaga!


Els gots són de Kmon Home... com els de plàstics de sempre, però de vidre!!!!

Podeu veure les tapes que han fet la Glòria i l'Olga al seus blocs.

Noies, ja tenim el proper repte de cuinar a 6  mans pensat, no??



Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...