Mousse de llimona...

Aquest postre està rel.lacionat amb l'anterior, de fer el limoncello, tenia un munt de llimones per casa. D'una part en vaig fer mousse i de les altres la meva mare en va fer melmelada.

Vaig necessitar
Un pot de Crême fraiche (el que jo compro és de 300 grs)
75 grs de sucre moré
2 sucs de llimona

I les peles de les llimones macerades amb alcohol.

Vaig passar-ho tot per la thermomix a una velocitat elevada, i en va quedar una mousse perfecte!

El vaig posar dins dels pots reutilitzats de vidre dels iogurts, una mica de pell de llimona al moment de menjar i si pos ser una mica de fred, perfecte!!!

Postre d'aprofitament d'allò més bo!!

Bon profit!!!