diumenge, 17 de juliol de 2016

#santateca 2016

El cap de setmana del 16-17 de Juliol fan al Castell d'Escornalbou a Riudecanyes SANTA TECA una Fira gastrònomica, cultura i patrimoni...
Comencem el recorregut... recollida a Reus per la MGlòria, direcció el Castell d'Escornalbou...Santa Teca ens esperava.
Mentre feiem temps que arribessin la resta de bloguers, el Lluís i l'Òscar ( no deuen haver parat massa a marcar territori!!! jejejeje) després l'Agustí i el Francesc i l'Anna han estat els darrers! Ja érem allà per liar-la...

Passejada pel Castell per situar-nos i veure les parades que havíen muntat... #organicmarket

Castell d'Escornalbou, Riudecanyes. Fira SANTA TECA


Per beure:


Les Clandestines de Montferri
Bàrbara Forest Gandesa
Mas Martinet Gratallops
Venus la Univesal Falset 
Mas Foraster Montblanc
Tuets El POnt d'Armentera
Mas del Botó
Vega Axixalà Vilanova de Prades

Per tastar:
Formatgeria Marvall Vendrell
Forn Pastisseria Jordi Andreu Tarragona
(i d'altres que no vam tastar !! ERROR!)


Hem començat el matí amb un tast de vermut... Miró i Cori amb l'Helena Pérez, que ja hem coincidit amb ella un parell de cops... ens ha portat al món del vermut... un altre cop... no em canso de sentir la mateixa història, potser per que m'agrada el vermut , i molt... I posterior tast, avui el marc era preciós, sota un pinar, als peus del castell d'Escornalbou... amb una colla d'amics... 
Helena Pérez... Un vermut és un vi aromatitzat i alcholitzat, amb herbes de 50 a 70...
                                      
Taste'm-los-en!!! Miró i Cori
                                      

Hem acabat degustant el Miró Fusión una col.laboració entre Miró i el xef Paco Pérez (fa ben poc m'explicaven el seu menú al restaurant  Miramar de Llançà...i déu ni do!!)...

Tanca els ulls ....

Imagina que et posen el vermut a la copa, tanques els ulls i l'olores...sorpresa... fa olor a oliva!
Com t'imagines el teu vermut...assentat a una terrassa, migdia, amb sol  (o no!), vermut vermell (per mi vermell!) gel i un tall de taronja (detesto la llimona al vermut!!!) unes olives i unes patates... aquí només et falten les patates... Genial!!!


Al mateix temps del tast de vermut, feien la presentació del llibre Pàleoreceptes, Eudald Carbonell i Cinta S. Bellmunt Ed. Cossetània fet pel restaurant Almosta... 


En un moment ens ha preparat una amanida de rossinyols, tofòna, nous, i figues...

Uns musclos del Delta oberts al carbó aromatitzats amb herbes, un verat marinat acompanyat de gaspatxo de cireres i pinyons...


i per últim unes hamburgueses de poltre amb albergínia... 
Prometo fer el verat i les hamburgueses de poltre...
La gana ja començava a apretar, i el sol més.... he tastat el gaspatxo de cireres (sense pebrot i 70% tomàquet i 30% cirera)  i un tallet de verat , però el tast de vermut, sense res a l'estomac des de l'hora d'esmorzar (avui a les 7 del matí...)...i la calor....necessitava gastar TECA's

Moneda del Castell...la TECA!!!


Restaurants:

Portal 22, Valls

Croquetes de sípia amb romesco de clorofil.la!!! 

El Llagut, Tarragona

Trampantojo...Hot dog de lluç amb xutnei d'albarcoc, porro i gingebre

La Bet del Llèpol.cat amb el seu xutnei!! Sorpresa de trobar-la amb els sus productes!!

Quinoa, Falset

Compota d'albercocs amb escuma de iogurt i galeta d'espelta




Tast de vins i cafetó...

Com que el Dido Blanc i negre ja els havia tastat, he tastat el DIDO ROSAT ...garnatxa negra, blanca i macabeu... diferent!!
Una descoberta... genial!

Sara Pérez enòloga, amb els Dido's i Mas Martinet


Sirah 2015 d'en TUETS em decalro enamorada oficialment de la varietat Sirah..el seu color , el seu aroma , el seu gust en boca... mmmm


Un cafè?

Ens hem deixat moltes coses, i més que en vindran demà  dumenge...
Però la bona estona passada amb els companys bloguers...a un indret com Riudecanyes... no te preu!

Us deixo amb aquesta fotografia... l'he fet a tots els racos del castell... aquests SIRAH 2015 del TUETS... m'ha robat el cor....



Gràcies Santa Teca per aquest matí de dissabte... Fins a Tarragona al setembre!....





Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...