Sopes Fredes i Batuts de fruita by Mas de Caret!!!!

Visca!!!! Ja fa caloooor!!!
El mes de Juny s'acaba i les demostracions de cuina als Mercats de Reus també s'acaben, tot i així encara em queden uns post per penjar...avui us en presento dues demostracions en una, la Teresa i la Roella (la filla de la Teresa) de Mas de Caret, ens van fer un divendres  els Batuts i Xarrups de fruita, i aquest dimecres al matí Sopes fredes..la Teresa ens va voler fer una xerrada saludable,aromàtica i econòmica...i afegeixo molt interessant...




El primer dia va fer un BATUT de FRUITA i un XARRUP, ho va fer amb les fruites madures que va trobar aquell dia al mercat, el que més em va agradar és que ella ens va donar la idea general, i va improvisar sobre la marxa...amb la idea que cadascú els pot fer segons les seves preferències...EL batut va ser més tropical i va fer servir llet de coco, i al xarrup i va posar el que els nens que hi havia allà li van demanar...la Teresa donava gust d'escoltar!!! Evidentment ho vem tastar tot, fins i tot el Pol va tastar el BATUT...i malgrat les mil cares pels nous sabors...ell s'ho fotia!!!!(aquest nen perilla a les meves mans, je je je)



Aquell dia vaig marxar cap a casa amb flors de Sant Joan, tarongina i llorer...


El segon dia va fer una demostració de SOPES FREDES ideals per aquest mesos d'estiu. Nosaltres ens les vem prendre calentes, doncs requerien unes 3 o 4 hores de nevera, però malgrat això, les SOPES van estar molt bones.

La Teresa de Mas de Caret


Sopa de Cogombre i iogurt
Fins i tot la Teresa va fer una versió de la seva recepta, en lloc d'ametlles va posar nous.

Crema de carbassó i nous

Les receptes:



Al Mas de Caret és una masia d'agroturisme on pots fer moltes activitats, entre elles passejar pel Parc de les Olors amb una visita guiada...El divendres li vaig fer una comanda i així el dimecres vaig marxar cap a casa amb sajolida fresca i un pot de sal d'herbes (fet per ella!!!). Vaig sortir-ne molt contenta de les dues demostracions, carregada d'idees i alternatives!!!! (no sempre és així!!!)


Encara em queden unes entrades pendents del Mercats de Reus...ja les faré...

7 comentaris

Miquel ha dit...

Marta fantasticas y fresquitas ahora en verano deben de ser la gloria¡¡
Peto

La Cuina de l'Olga ha dit...

Mmmmm...quina entrada més fresca!!!!
Salut i petons,
Olga

Roser ha dit...

quina pintassa aquests plats, em quedo amb la ultima crema!! petons

Maida ha dit...

Genial, sobretot la sopa de cogombre. Els primers sempre em costen molt de pensar i això per l'estiu ha d'estar deliciós

Eva Macià ha dit...

Aquests tallers són genials! quina enveja em fas tu!! i aquests plats ideals per combatre la calor ;-)

Sara Bagés ha dit...

Que interessant, no sé com és però no m'entero de res d'això del mercat. Hauré d'estar a l'aguait! Petonet, també per al Pol.

Maida ha dit...

Ahir vaig fer la de cogombre i no ens va acabar de convèncer. El meu marit va dir que tenia massa iogurt. La tornaré a fer donant menys pes al iogurt (potser els cogombres al ser dels petits hagués hagut de posar un més)