dimecres, 30 de maig de 2012

Peix Blau a Tarragona

Tarragona 27 de Maig de 2012
 Casualitats de la vida te'n assabentes que un blocaire dels bons s'apropa a les nostres comarques, feia conya veure'l i la Dolça, la Nani i jo varem fer mans i mànigues per veure'ls..la veritat és que de com va començar el diumenge a com va acabar ni jo m'ho hagués pensat.
 L'Òscar Starbase i la Cristina estaven convidats a un sarao a Tarragona, i la millor manera de començar el dia fent un cafetó al Serrallo...sentadets allà varem arreglar mig món ...
 El sarao era la prèvia de la I Jornada Gastronòmica sobre el Peix Blau, tres barris de Tarragona feien la presentació de les seves tapes per que el dia 1 de Juny comenci en ferm aquestes Jornades, on 29 restaurants presentaran els seu menús amb el PEIX BLAU...
 Aquesta prèvia l'anomenaven "La ruta saludable del Peix Blau"...i gràcies a la Tarragona Gastronòmica vem poder fer la visita guiada ...no només de les tapes, sinó també de tot el recorregut... junt amb els bloggers convidats (Juana Trujillo, Gastronomia y Cia, i el Txaber) i les tres altres bloggers (no se si sabien que n'érem dos de Reus!!!) je je je....
 Serrallo, a la Plaça de St.Magí:

 MANOLO Capritx de sardina de Tarragona


L'ONADA Verat marinat de Tarragona

CAL JOAN Broqueta de seitons de Tarragona en escabetx

Primera aturada al Serrallo, començant a gaudir les primeres tres tapes i sempre acompanyada de la nostra amiga INEDIT que tampoc es perd cap  sarao... De camí a la zona centre varem fer unes quantes parades...amb la seva explicació... MULLER, CHARTREUSE, unes coves subterrànies al C/Gasometre, el Fòrum de la Colònia, el Mercat de Tarragona i per enfilar la Rambla Nova fins al nº 20...

EL TERRAT Pomada d'anxoves de Tarragona amb pa d'olives


20 A LA RAMBLA Llom de sardina de Tarragona marinada amb bergamota, escalivada a la brasa de cítrics

COCVLA (Hotel Urbis) Hamburguesa de verat de Tarragona

Ja refilàvem cap a la Part Alta sense abans passar pel Balco del Mediterrani...sense comentaris....

L'organització i els estands...molt originals!!!!

 PART ALTA

 AURIGA Broqueta de verat de TGNA adobat amb cervesa i curri i arrebossat amb panko i salsa de maracujà

TALLER DE CUINA Seitó de Tarragona en salsa ponzu amb ceviche de verdures, escuma de taramindo i gingebre

AQ RESTAURANT Sopa de romesco amb ravioli de cansalada ibèrica de Maldonado i sardina de TGNA en escabetx

Quarts de tres i ella seguia allà, fresqueta, acompanyant-nos i maridant-nos totes les tapes...
I per acabar... Moltes Gràcies a l'Ivan de Tarragona Gastronòmica i a la Patricia, regidora de Comerç i turisme... d'una ganxeta adoptada!!!!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...