...Calamarsets amb ceba...

Aquests calamarsets amb ceba són una recepta super-agraïda de fer...és la recepta típica que la feien les mames quan erem a casa, i ara les truquem per preguntar...aquells calamarsets, com es fan???

Necessitem

500kg de calamarsets
2 o 3 cebes de Figueres
1 got de vi blanc
Una mica d'oli i rés més!!!

Netegem els calamarcets, ben nets...i els hi tallem els ulls... els reservem. Tallem les cebes en rodó i plorem una mica!!!
En una paella posem una mica d'oli i les cebes... a foc lent...anar remenant. Sense pressa. Quan la ceba ja és ben fosca, hi afegim els calamarcets. Enseguida comencen a agafar color. Esperarem a que hagin tret tota l'aigua, i llavors hi afegirem el vi blanc, posem el foc més fort i quan se l'hagin begut ja estarà llest per menjar!




Sense ni una gota de sal...perfecte!!!

US recomano que la probeu de fer!!!!

9 comentaris

Marina ha dit...

Boníssims i ben fàcils de fer, Marta! Amb pocs però bons ingredients es poden fer meravells, oi? Petonet!

mercè ha dit...

Tens tota la raó, quan els feia la meva mare la casa s'omplia d'una flaire escandalosament bona...Un plat senzill ple de gust!, a mi és que els calamars m'agraden amb bogeria... A reveure!

mercè ha dit...

Per cert Marta, costa moltíssim trobar el lloc a clicar per deixar el comentari, és fosc igual que el fons.Una abraçada!

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Ostres, ma mare també el fa i són realment boníssims!
Petonets
Sandra

Marta ha dit...

A veure si ho areglo!!!! Gràcies Mercè!!!
ptnts

Dolça ha dit...

Joia!!!! com més senzilleta és la preparació d'aquests "platillus" més bons queden... almenys pel meu gust!

PTNTS
Dolça

Fem un mos ha dit...

Ummmm que bons ara mateix me’n menjaria un plat
Petons

Albert ha dit...

els fas gairebé igual que jo..nomès faltaria una mica de pebre blanca

Josep ha dit...

Són bonissims però 500 kg és una mica massa per tant poca ceba