diumenge, 4 de març de 2012

...Calamarcets amb ceba...

Aquests calamarcets amb ceba són una recepta super-agraïda de fer...és la recepta típica que la feien les mames quan erem a casa, i ara les truquem per preguntar...aquells calamarcets, com es fan???

Necessitem

500kg de calamarcets
2 o 3 cebes de Figueres
1 got de vi blanc
Una mica d'oli i rés més!!!

Netegem els calamarcets, ben nets...i els hi tallem els ulls... els reservem. Tallem les cebes en rodó i plorem una mica!!!
En una paella posem una mica d'oli i les cebes... a foc lent...anar remenant. Sense pressa. Quan la ceba ja és ben fosca, hi afegim els calamarcets. Enseguida comencen a agafar color. Esperarem a que hagin tret tota l'aigua, i llavors hi afegirem el vi blanc, posem el foc més fort i quan se l'hagin begut ja estarà llest per menjar!




Sense ni una gota de sal...perfecte!!!

US recomano que la probeu de fer!!!!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...