divendres, 28 de novembre de 2008

Salmo en Croute...

Recepta del Delicious, es clar versionada...
Tenen el costum de fer moltes coses amb Pastry (com a casa....hi ha diferents tipus de pastes, les compres fetes...pasta de full, brisa, fil.lo) i aquesta que potser es la tipica...
Salmo
2 porros
Orenga i alfabrega
Sal i pebre
Mantega
Un raig d'oli
Ou batut


Precalentar el forn a 200 graus.
Primer netejarem els porros i els tallarem per despres passar-los pel robot (jo pel turmix) junt amb la mantega, l'orenga, l'alfabrega, el raig d'oli, i un pols de sal, quedara com una massa verda. Per altra banda salpebrar el salmo i reservar.
Amb el Pastry fer dues parts, posar el salmo i la massa verda pel damunt, i amb l'atra part del Pastry tapar-ho. Sellar amb l'ou i pintar pel damunt...
Segons el fabricant, deia 20 25 minuts al forn a 180 graus...
Aqui un tall per que veieu els dos colors...cinc minuts menys de forn i el salmo hagues quedat rosat de dins...(una mica cru, com a mi m'agrada)...estava fet...que he dir ...bonissim!

Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...