Aquest cop les he comprades...amb la idea de fer tatin de figues...
Pre-escalfem el forn a 200º
Les he netejat ben netes i les he tallat amb pell i tot.
He retallat paper de forn per a posar a la base dels motlles individuals, i a sobre les figues.
Per altra banda, en una paella he posat sucre, aigua i mantega i al foc...foc lent, anar remenant, i quan comença a fer bombolles ho traiem del foc. Llest per a tirar-ho sobre les figues.
Tapem els motlles amb pasta de full, assegurant-nos que quedin fen tapats.
Ho posem al forn i el baixem a 180º.
Al cap de 15 minuts els traiem.
Donem la volta i desemmotllem.
Els hem menjat amb gelat de vainilla...
9 comentaris
Caram que originals!, aquesta tardor m'he proposat fer cosetes amb figues...així que prenc nota!
Les figues ja fan olor de tardor, oi?
Acabo de tornar de vacances i aquesta tatin em sembla ideal com a benvinguda, de temporada de tardor 100% :)
una tatin molt bona i original
peto
Ben bo, la tatin. I just a la ració individual, per menjar-nse sense embafar-nos. Petons
Que bones són les figues, jo les espero durant l'estiu tot afilant les dents.
Aquesta tatín és molt original! i amb el geladet al costat ha de ser boníssim!
tatin de figues, quina magnifica proposta!! no puc demanar més!! amb el que m'agraden! petons
Que bones i que faciletes de fer són les tatin!!!
I fetes d'aquesta mida, individuals, són perfectes per emplatar.
PTNTS
Dolça
Temps de figues, temps de plaer...
Feliç setembre,
Nani
Digui Tatin, digui llàgrima :)
Publica un comentari a l'entrada