Aquest cop les he comprades...amb la idea de fer tatin de figues...
Pre-escalfem el forn a 200º
Les he netejat ben netes i les he tallat amb pell i tot.
He retallat paper de forn per a posar a la base dels motlles individuals, i a sobre les figues.
Per altra banda, en una paella he posat sucre, aigua i mantega i al foc...foc lent, anar remenant, i quan comença a fer bombolles ho traiem del foc. Llest per a tirar-ho sobre les figues.
Tapem els motlles amb pasta de full, assegurant-nos que quedin fen tapats.
Ho posem al forn i el baixem a 180º.
Al cap de 15 minuts els traiem.
Donem la volta i desemmotllem.
Els hem menjat amb gelat de vainilla...
Caram que originals!, aquesta tardor m'he proposat fer cosetes amb figues...així que prenc nota!
ResponSuprimeixLes figues ja fan olor de tardor, oi?
ResponSuprimeixAcabo de tornar de vacances i aquesta tatin em sembla ideal com a benvinguda, de temporada de tardor 100% :)
una tatin molt bona i original
ResponSuprimeixpeto
Ben bo, la tatin. I just a la ració individual, per menjar-nse sense embafar-nos. Petons
ResponSuprimeixQue bones són les figues, jo les espero durant l'estiu tot afilant les dents.
ResponSuprimeixAquesta tatín és molt original! i amb el geladet al costat ha de ser boníssim!
tatin de figues, quina magnifica proposta!! no puc demanar més!! amb el que m'agraden! petons
ResponSuprimeixQue bones i que faciletes de fer són les tatin!!!
ResponSuprimeixI fetes d'aquesta mida, individuals, són perfectes per emplatar.
PTNTS
Dolça
Temps de figues, temps de plaer...
ResponSuprimeixFeliç setembre,
Nani
Digui Tatin, digui llàgrima :)
ResponSuprimeix