Mossegada de ceps!

Quan la feina apreta sempre es bo pendre's un kit kat...l'altre dia celebravem que era el darrer dia que estaríem tota la plantilla de l'oficina plegats... l'octubre serà mes de vacances per alguns i mes de comiat per d'altres...jubilar-se...que em queda lluny això...no em faria res deixar de treballar i poder gaudir del que m'agrada...com els envejo aquells que es jubilen...però ells s'ho mereixen...treballar tota una vida per ara poder viure-la!!!

Quan ja havíem tancat...un petit brunch...una companya de feina havía estat a França i va portar un vinet i un formatge, i jo vaig fer aquestes mossegades de ceps, amb els ceps que havia caçat el cap de setmana...

Pasta de full (ja feta)
Ou batut
Ceps
2 cebes de figueres
Sal i pebre

Tallar la pasta de full en la forma dessitjada, posar-la al forn, ben coberta d'ou batut, deixar-la uns 10 minuts, i reservar. Pelar i tallar les cebes, posar-les en una paella amb oli i quan ja comença a agafar color, afegir ells ceps, ja nets i trossejats. Deixar coure, fins que els ceps estiguin cuits, rectificar de sal i pebre.
Posar sobre les tartaletes la barreja de ceps i ceba, i pintar amb una mica d'ou batut. Posar uns 5 minuts més al forn.
Es pot menjar calent, o com el nostre cas....a temperatura ambient.



Bon profit

10 comentaris

Núria ha dit...

Que ho disfrutin....les coquetes de ceps que bones.
petons

Gemma ha dit...

Només faig que llegir receptes amb bolets, i jo encara no n'he tastat! :(
A veure si aquest cap de setmana en collim uns quants, je je je...
La pasta de full és molt versàtil, en un tres i no res prepares unes coquetes com aquestes delicioses. Segur que els teus companys de feina van quedar encantats ;)

Margarida ha dit...

Aquest kit-kat sí que m'agrada! Els altres, els de la tele, ja no tant...
Segur que els teus companys es van portar un bon record de tu, no només per aquesta delícia sinó pel detall de compartir-lo amb ells.

Teresa ha dit...

Quina bona temporada amb receptes de bolets! a veure si també ho serà per a ells! aquesta coca és fantàstica, amb d'altres bolets també deu està bona, no? encara que el cep és molt gustós!

Visc a la Cuina ha dit...

Una gran idea per anar aprofitant els ceps, m'agrada!

starbase ha dit...

Aquest any encara no he tastat els ceps... i alguns amb tants kilos!! hahaha.

Una forma molt resultona de presentar-los. Net de menjar i fàcil de repartir. I saborosa, es clar :)

Fem un mos ha dit...

Quina sort amb tants ceps pots fer fins i tot aquesta meravella de mossegada. Quina enveja però sanaaaaaaaaa.
Petons

josep ha dit...

Genial! ceps i qualsevol cosa ...
Una abraçada

Cuinetes-Carme ha dit...

Marta,
Quina bona ideia, però a més, quina bona pinta que té aquesta mosegada.
Dimarts espero tenir-ne de macos.
Un petó.

Dolça ha dit...

Quines mossegades més bones... ja comences a fer "nous amics" a la nova oficina, veritat??? Amb delícies com aquesta aviat portaràs cua...jejej
PTNTS
Dolça