dilluns, 2 de març de 2009

Muffins a la xocolata!

Necessitem:
300 gr de farina
120gr de xocolata fondant
1 cullerada de nata agria
2 cci 1/2 de llevadura en pols
180gr de mantequilla
300gr de sucre
3 ous
1,2 dl de llet
2cc d'esència de vainilla
sal

Quantitat per a uns 20 muffins...

Precalentar el forn a 180º.
En un bol barrejarem la mantega, el llevat i la sal, i reservarem.
Desfem la mantega, i l'afegim al sucre, quan està ben muntat, hi afegim els ous d'un en un. Haurem derretit el xocolata al bany maria i llavors ho posem amb la mantega i el sucre. Després la mescla de la farina, i la llet mica en mica. En el darrer moment l'esència de vainilla.
Posar-ho en motllos i al forn uns 25-30 minuts. I llestos! A mi m'han sortit 16 muffins grans i 10 de petits... M'endolçaran el café de primera hora...


Recepta del llibre : "El libro de oro del Chocolate"...la Biblia del xocolata...mmm! Delicious!


Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...