dilluns, 27 d’octubre de 2008

Pumkin and Halloween!

Halloween ja esta aqui, es respira en l'ambient... i aqui les carabasses, les reines d'aquest dies...

Crema de Carbassa
Una carbassa
Una ceba
Una mica de caldo de pollastre
Sal i pebre

Buidar la carabasa i treure les llavors, tallar la ceba i posar-la en una paella amb una mica d'oli, quan estigui daurada posar la polpa de la carabassa fins que agafi una mica de color, llavors afegir-la al caldo de pollastre, posar sal i pebre. deixar coure uns 20 minuts i mentre obrirem el forn a 180 graus. Passats els 20 minuts, passarem tot pel minipimer i ho posarem dins la carbassa. I cap a dins el forn mitja horeta mes... al moment de servir un parell de cullerades de vi blanc...
Mai l'havia menjat aixi, i realment gustosa!
L'altre opcio (amb tota la carbassa que va sobrar del primer dia) es fer el mateix sense el caldo de pollastre, mes gust a carbassa, el toc de pebre...es diferent!

No se si els meus veins vindran a demanar-me llaminadures...no se...es tradicio US, no UK!!!
A veure que tal les festes i les disfresses..
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...