diumenge, 4 de maig de 2014

Gelat de te verd...

Voleu dir que és normal la calor que fa????

S'inicia la temporada de gelats, tot i que jo no en menjo masses, enguany he començat ben d'hora. Al Març, a Girona, ens vam posar tebis amb els gelats del Jordi Roca al Rocambolesc!!! 
Un dia, passejant amb el Pol un mini per ell, que em vaig acabar menjant jo, i ara...aquest!!!



I, la veritat, mai n'havia fet, però com tot, només cal posar-s'hi!

De la recepta de la Thermomix, vaig fer la primera base amb la meitat de les quantitats, doncs no les tenia totes:

150 ml de llet

100 ml de llet ideal

2 rovells

75 gr de sucre

2 cullerades de sucre vainillada

pols de sal

Es poden fer de mil sabors, el meu triat va ser el te verd...per què m'encanta. Afegim dues cullerades maques de te verd.

Ho posem tot dins el got de la TH i programem 5 minuts a temperatura 85° velocitat 4. Vaja, és com fer unes natilles sense l'aparell.
Deixem refredar la crema, i en fred jo la vaig posar dins d'una bossa de congelar. Fem un lloc al congelador, i esperar a què es congeli.
Passades unes hores ja està llest. Aquí del que deia que s'havia de fer al què jo vaig fer, varia una mica: amb les mans vaig manipular la bossa des de fora i amb una cullera de servir gelats vaig fer les mitges boles...

Boníssim!!!!

Feliç dia de la mare a totes les mares del món!
Publica un comentari a l'entrada
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...