I quina recepta us preparo avui? C A P
Avui us explico un projecte que va començar el dia 23 de Juny. Un projecte que no és meu, però hi porta tota la meva ànima! El meu home, l'Albert i el seu amic (i ara soci) el Xavi han obert un restaurant. Com una idea que va començar com un bar d'aperitius a acabat sent un restaurant!
Quan cuines, tens un bloc de cuina, fas cursos, t'agrada el menjar i el bon beure sempre t'acaben preguntant quan obriràs el teu restaurant? La resposta sempre era la mateixa, jo no sóc cuinera. Però amb l'Albert ho parlavem tot sovint, amb una copa a les mans, com seria, què cuinariem, on l'obririem???
Les pors i la manca d'experiència en el món de la restauració sempre ens van aturar. Però el somni hi era, estava allà esperant a que fos realitat. Un seguit de circumstàncies i un anàlisis de la situació ens han portat a donar aquest pas. Ell com a soci i jo com acompanyant de l'aventurer. El món és dels valents i ens hem llençat a l'aventura.
Van trobar un restaurant a Riudecanyes que ja estava muntat. Només hi calien ganes per a ser ben portat, unes reformes i una idea a materialitzar. Diguem que van coincidir en el camí, la necessitat de ser traspassat i la necessitat de començar de nou.
I ja hi som, el 23 de Juny vam obrir les portes.
 |
Mas&Salvat Restaurant, RidecanyesRestaurant Mas&SalvatC/Dimecres 6143771 Riudecanyes977 83 45 57 |
 |
| Albert & Xavi |
 |
| Albert & Edu, el cuiner! |
Menú setmanal en horari de migdia o si ho preferiu, carta al migdia i al vespre.
Us deixo fotografies d'alguns plats i si hi aneu, no dubteu que en gaudireu!
 |
| Filet a la brasa |
 |
| Arròs de verdures |
 |
| Gaspatxo de síndria |
 |
| Caragols a la llauna |
I amb aquest post m'acomiado fins al Setembre, amb ganes de gaudir de les vacances, i que tots vosaltres també les gaudiu.
Un petonàs
Cap comentari
Publica un comentari a l'entrada